Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 400 a 600 g de filé de carne |
 3 cebolas amarelas |
 2 colheres de sopa de molho de soja |
 Opcional: alho e gengibre para a marinada |
Utensílios
 Frigideira ou wok |
 Faca de chef |
 Colher de pau |
 Óleo de cozinha |
 Tábua de corte |
 Régua ou medidor |
 Prato de servir |
 Copo de água (para cozinhar) |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total de cozimento: 25 minutos
ETAPA 1 :
Corte a carne em fatias finas para um cozimento rápido e uniforme, garantindo assim uma textura macia.
ETAPA 2 :
Descasque as cebolas sem cortá-las ao meio, depois fatie-as para obter rodelas bonitas que combinarão perfeitamente com a carne.
ETAPA 3 :
Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione as cebolas para cozinhar por 5 minutos, até que fiquem douradas.
ETAPA 4 :
Em seguida, incorpore a carne na frigideira, misture bem com as cebolas e deixe cozinhar até que esteja bem dourada.
ETAPA 5 :
Adicione molho de soja para realçar os sabores e deixe cozinhar por alguns minutos para revestir bem a carne.
A receita de carne com cebolas é uma excelente opção para quem procura um prato simples e rápido de preparar. Com apenas alguns ingredientes básicos como carne macia e cebolas, você pode criar uma refeição saborosa em pouco tempo. O cozimento das cebolas até ficarem levemente douradas adiciona uma bela profundidade de sabor que combina maravilhosamente com a carne.
Seja para uma refeição durante a semana ou para receber amigos, esse prato oferece uma experiência culinária que agradará ao seu paladar. Não hesite em servir este refogado de carne com arroz perfumado ou legumes salteados para um resultado ainda mais saboroso e equilibrado.
