Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 1 belo dourado (cerca de 600 g) |
 1 limão orgânico |
 1 cebola |
 2 cenouras |
 2 ramos de tomilho |
 2 folhas de louro |
 1 colher de sopa de azeite de oliva |
 6 batatas |
 2 tomates |
Utensílios
 Assadeira |
 Faca de chef |
 Colher de sopa |
Ralo de limão |
 Tábua de cortar |
 Espremedor de alho |
 Tigela |
 Termômetro de cozinha |
 Temporizador |
 Espátula |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 30 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 0 minuto
Tempo de cozimento: 15 minutos
PASSO 1: Preaqueça o forno a 220°C para garantir um cozimento ideal do dourado.
PASSO 2: Descasque e lave os legumes, depois corte as batatas e as cenouras em rodelas para um cozimento uniforme.
PASSO 3: Em uma assadeira, coloque as rodelas de legumes em uma camada, depois coloque o dourado por cima.
PASSO 4: Fatie a cebola e distribua sobre o peixe, adicione os ramos de tomilho e regue com azeite de oliva.
PASSO 5: Corte o limão em finas fatias e coloque sobre o dourado. Salgue e tempere a gosto.
PASSO 6: Leve a assadeira ao forno por 15 minutos, até que o dourado esteja cozido e dourado.
PASSO 7: Ao retirar do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir para preservar os sabores.
A receita de dourado ao forno se destaca pela sua simplicidade e rapidez de preparação. Alguns ingredientes frescos são suficientes para preparar um prato saboroso que irá encantar seus convidados. Com um belo dourado, um limão suculento e temperos como o tomilho e o louro, você rapidamente transformará seu peixe em uma especialidade com sabores autênticos.
Dedicar tempo para preparar um prato saudável e simples como este é uma maneira eficaz de encantar o paladar sem passar horas na cozinha. Graças a este método de cozimento, o dourado conserva todas as suas qualidades gustativas e nutricionais. Não hesite em variar os acompanhamentos para fazer uma refeição completa e equilibrada.
