Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 500 g de farfalle |
 60 g de parmesão |
 2 colheres de sopa de azeite de oliva |
 300 g de creme de leite |
 1/2 colher de sopa de salsa picada |
 90 g de tomates secos |
 2 colheres de sopa de pinhões |
 Sal e pimenta a gosto |
Utensílios
 Panela |
 Escorredor |
 Colher de madeira |
 Faca |
 Concha |
 Copo medidor |
 Espátula |
 Tigelas |
Preparação passo a passo
Tempo total: 20 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
PASSO 1: Ferva uma grande panela de água salgada para cozinhar as farfalles.
PASSO 2: Adicione as farfalles à água fervente e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
PASSO 3: Enquanto isso, prepare o molho de sua escolha em uma frigideira em fogo médio.
PASSO 4: Escorra as farfalles uma vez cozidas e reserve um pouco da água do cozimento.
PASSO 5: Misture as farfalles ao molho e misture bem para cobrir tudo.
PASSO 6: Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento reservada.
PASSO 7: Sirva as farfalles quentes, acompanhadas de queijo ou ervas de sua escolha.
As farfalles, com sua forma original de borboleta, são uma excelente escolha para refeições rápidas. Seja com um molho de tomate ou acompanhadas de legumes grelhados, essas massas são versáteis em uma infinidade de receitas. Você pode combiná-las com pratos de carne, como o osso-buco, ou integrá-las em saladas refrescantes. Por exemplo, uma salada de aipo e tomate é uma opção ideal para dias quentes.
Para variar as opções, pense também em receitas simples como as farfalles com tomates secos ou farfalles com parmesão e salsa, que agradarão seus entes queridos a cada mordida. A rapidez de preparo desses pratos os transforma em aliados valiosos para o dia a dia.
