Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 2 limões pequenos (raspa e suco) |
 Algumas folhas de hortelã (opcional) |
 1,5 litro de água |
 1 a 2 colheres de sopa de mel |
 100 g de gengibre fresco |
 1 fatia de abacaxi (para um sabor ainda mais energizante) |
Utensílios
 Ralo ou liquidificador |
 Colher de sopa |
 Jarro ou garrafa |
Recipiente para a água |
 Filtro ou peneira |
 Medidor |
| Espremedor de cítricos |
 Faca |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: Nenhum
Tempo total: 40 minutos
PASSO 1:
Rale 200 g de gengibre fresco e coloque em um liquidificador para obter uma textura lisa.
PASSO 2:
Adicione 1 litro de água fervente sobre o gengibre ralado e misture bem para liberar todos os aromas.
PASSO 3:
Deixe a mistura em infusão por cerca de 30 minutos para concentrar os sabores.
PASSO 4:
Coe a preparação com uma peneira ou tecido para obter um suco claro e refrescante.
PASSO 5:
Adicione a raspa e o suco de 2 limões, além de 1 a 2 colheres de sopa de mel para adoçar.
PASSO 6:
Misture bem todos os ingredientes e coloque o suco na geladeira para servir bem gelado.
O suco de gengibre se impõe como uma bebida ao mesmo tempo refrescante e energizante, ideal para dias ensolarados. Sua preparação simples, à base de raiz de gengibre fresco, água e eventualmente outros ingredientes como limão e mel, faz dela uma opção acessível para todos. Além de seu sabor picante, é rico em benefícios para a saúde, especialmente por suas propriedades antissépticas e desintoxicantes.
Incorporar regularmente essa bebida na dieta pode ajudar a estimular o sistema imunológico e proporcionar um aumento natural de energia. Seja para matar a sede ou revitalizar-se, o suco de gengibre oferece uma experiência agradável e benéfica.
