Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 300 g de carne de porco (paleta ou gordura) |
 300 g de carne de frango |
 1 cebola média picada |
 2 dentes de alho picados |
 1 pimentão vermelho |
 150 g de bacon |
 1 chorizo doce cortado em rodelas |
 1 colher de chá de cominho |
| 1 colher de chá de páprica |
 1 pitada pequena de pimenta |
Utensílios
 Panela |
 Colher de madeira |
 Faca |
 Colher medidora |
 Balança de cozinha |
 Frigideira |
 Refratário |
 Thermomix |
 Prato de servir |
Espremedor de alho |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 30 minutos
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 10 minutos
PASSO 1: Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo e adicione as cebolas picadas até que fiquem transparentes.
PASSO 2: Adicione o bacon na panela e refogue até que esteja bem dourado.
PASSO 3: Incorpore os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem cozidos e dourados.
PASSO 4: Adicione o chorizo cortado em rodelas e o pimentão cortado em cubos, e misture bem.
PASSO 5: Polvilhe as especiarias, como a páprica e o cominho, para realçar os sabores do prato.
PASSO 6: Adicione água o suficiente para cobrir todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
PASSO 7: Mexa de tempos em tempos para evitar que os ingredientes grudem no fundo da panela.
A marmita espanhola é um prato que encanta por seus sabores ricos e sua simplicidade de preparo. Ao combinar ingredientes como o frango, o chorizo e os vegetais, esta refeição é um verdadeiro convite para se reunir em torno da mesa. As especiarias que a acompanham, como o cominho e a páprica, trazem um toque especial que faz toda a diferença. Seja no thermomix ou no cookeo, é um prato acessível que certamente agradará o paladar de todos.
Nesta receita, a preparação rápida e a cocção facilitada permitem apreciar a diversidade de sabores em um piscar de olhos. É uma maneira acolhedora de descobrir a culinária espanhola e compartilhar momentos agradáveis em família ou entre amigos.
