Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍖 4 coxas de pato | 🥔 4 batatas |
| 🧅 2 cebolas | 🌿 Tomilho ou alecrim |
| 🥫 1 cubo de caldo | 💧 150 ml de água |
| 🧂 Sal | 🧂 Pimenta |
| 🛢️ Azeite de oliva |
Utensílios
| 🧼 Esponja para enxaguar as coxas de pato | 🔪 Faca de chef para cortar as cebolas e batatas |
| 🥄 Colher de pau para mexer os ingredientes | 🥘 Frigideira para dourar as coxas de pato |
| 🔥 Forno para assar as coxas de pato | 📏 Termômetro de cozinha para verificar o cozimento |
| 🧂 Tigela para misturar os temperos | 🧂 Cubo de caldo para dar sabor |
| 🍽️ Prato para servir | 🥣 Tigela para os ingredientes preparados |
Preparação passo a passo
Tempo de cozimento total: 1 hora
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 1 hora
PASSO 1: Preaqueça o forno a 220 °C (thermostat 7) para preparar o cozimento das coxas de pato.
PASSO 2: Enxágue as coxas de pato em água fria, depois seque-as delicadamente com papel toalha.
PASSO 3: Pincele as coxas com azeite de oliva para temperá-las e dar uma bela cor ao cozimento.
PASSO 4: Em um prato, coloque as coxas de pato, cercadas de batatas e cebolas cortadas.
PASSO 5: Adicione um cubo de caldo, um pouco de água e tempere com sal, pimenta e ervas.
PASSO 6: Coloque o prato no forno por cerca de 1 hora, virando as coxas na metade do cozimento para um cozimento uniforme.
Preparar coxas de pato pode parecer intimidante, mas na realidade é uma tarefa simples e rápida. Seguindo alguns passos essenciais, como o preaquecimento do forno e o tempero adequado, você pode preparar um prato saboroso que vai encantar seus convidados. Não hesite em acompanhar suas coxas de pato com batatas e cebolas para uma refeição completa.
Se você optar por assar no forno ou cozinhar em panela, o segredo está em uma boa preparação. Com ingredientes como azeite de oliva, tomilho ou caldo, cada mordida será agradavelmente temperada. Então, lance-se e deixe a mágica acontecer na cozinha!
