Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 4 coxas de pato |
 4 batatas |
 2 cebolas |
 Tomilho ou alecrim |
 1 cubo de caldo |
 150 ml de água |
 Sal |
Pimenta |
 Azeite de oliva |
Utensílios
 Esponja para enxaguar as coxas de pato |
 Faca de chef para cortar as cebolas e batatas |
 Colher de pau para mexer os ingredientes |
 Frigideira para dourar as coxas de pato |
 Forno para cozinhar as coxas de pato |
 Termômetro de cozinha para verificar o cozimento |
| tigela para misturar os temperos |
Cubo de caldo para dar sabor |
 Prato para servir |
 Bol para os ingredientes preparados |
Preparo passo a passo
Tempo total de cozimento: 1 hora
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo de cozimento: 1 hora
PASSO 1: Preaqueça o forno a 220 °C (grau 7) para preparar o cozimento das coxas de pato.
PASSO 2: Enxágue as coxas de pato sob água fria e depois seque delicadamente com papel toalha.
PASSO 3: Passe as coxas com azeite de oliva para temperar e dar uma bela cor ao cozimento.
PASSO 4: Em um prato, coloque as coxas de pato, cercadas por batatas e cebolas cortadas.
PASSO 5: Adicione um cubo de caldo, um pouco de água, e depois tempere com sal, pimenta e ervas.
PASSO 6: Coloque o prato no forno por cerca de 1 hora, virando as coxas na metade do cozimento para cozinhar uniformemente.
Preparar coxas de pato pode parecer intimidador, mas na verdade é uma tarefa simples e rápida. Seguindo alguns passos essenciais, como o pré-aquecimento do forno e o tempero adequado, você pode criar um prato saboroso que vai encantar seus convidados. Não hesite em acompanhar suas coxas de pato com batatas e cebolas para uma refeição completa.
Seja optando por um cozimento no forno ou numa panela, o segredo está em um bom preparo. Com ingredientes como azeite de oliva, tomilho ou caldo, cada garfada será agradavelmente aromática. Então, aventure-se e deixe a magia acontecer na cozinha!
