Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥐 Massa folhada | 🍬 Açúcar ou açúcar mascavo |
| 🧀 Queijo Gruyère ralado | 🥓 Fatias de presunto |
| 🥚 1 ovo para a cobertura | 🌿 Especiarias ou ervas (opcional) |
Utensílios
| 🎂 Rolo de massa | 🍽️ Assadeira |
| 🔪 Faca | 🥄 Espátula |
| 📏 régua | 🥢 Pincel de cozinha |
| 🍚 Bow | 🔥 Forno |
Preparação passo a passo
Tempo total: 45 minutos
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo de cocção: 30 minutos
PASSO 1:
Desenrole a sua massa folhada sobre uma superfície de trabalho limpa e lisa para começar a preparar os palmiers.
PASSO 2:
Polvilhe generosamente a superfície da massa com açúcar para adicionar um toque doce aos seus palmiers.
PASSO 3:
Enrole a massa a partir de uma borda até alcançar o centro, depois faça o mesmo com a outra borda para criar uma forma de porquinho.
PASSO 4:
Uma vez enrolada, corte a massa em fatias finas para formar os pequenos palmiers prontos para assar.
PASSO 5:
Coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
PASSO 6:
Fique de olho na cocção e retire os palmiers assim que estiverem bem dourados e crocantes, depois deixe esfriar antes de saborear.
Fazer palmiers folhados em casa é uma experiência acessível que traz um toque saboroso aos seus aperitivos. Em alguns passos simples, você pode transformar uma massa folhada em pequenas maravilhas crocantes. A adição de recheios como presunto ou queijo ralado permite variar os sabores e se adaptar aos gostos de todos. O cozimento no forno os dourará à perfeição, oferecendo assim uma textura irresistível.
Não hesite em explorar diferentes combinações de sabores para personalizar suas criações. Esses pequenos petiscos também são uma maneira amigável de compartilhar um momento agradável com seus convidados. Para mais ideias sobre suas receitas, consulte as propostas de Osmoy e descubra tesouros em Cali Uptown Paris.
