Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 Baguete de pão – 1 |
 Sal – a gosto |
 Manteiga – 50g |
 Cravos de alho – 2 |
 Ervas de Provence – 1 colher de chá |
 Queijo ralado – 100g |
 Tomates secos – 50g |
 Pimenta (opcional) – a gosto |
Utensílios
| Tigela |
 Batedor |
 Colher de madeira |
 Espátula |
 Tigela grande |
 Faca |
 Assadeira |
 Luvas de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de descanso: 1 hora
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 45 minutos
PASSO 1:
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande até obter uma mistura homogênea.
PASSO 2:
Incorpore gradualmente água morna enquanto mexe até formar uma massa macia e ligeiramente pegajosa.
PASSO 3:
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos para arejá-la bem.
PASSO 4:
Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra-a com um pano e deixe descansar por 1 hora.
PASSO 5:
Preaqueça o forno a 220°C e prepare uma assadeira cobrindo-a com papel manteiga.
PASSO 6:
Desgasifique a massa amassando rapidamente, depois forme uma bola ou um pão alongado.
PASSO 7:
Coloque o pão na assadeira e faça cortes na parte superior para permitir um melhor cozimento.
PASSO 8:
Coloque o pão no forno e deixe assar por cerca de 30 minutos até que esteja dourado e crocante.
Preparar um pão da noite pode realmente transformar uma refeição comum em um momento acolhedor. Com ingredientes simples e um mínimo de esforço, é possível obter um resultado ao mesmo tempo saboroso e reconfortante. Seja para acompanhar uma sopa, uma salada pequena ou até mesmo para fazer torradas ricas em sabores, o pão rapidamente se torna um acompanhante indispensável.
As receitas que utilizam baguete ou pão de forma oferecem uma bela diversidade para suas noites. Com um toque de criatividade, o pão pode ser reinventado em aperitivos crocantes, bruschettas recheadas ou mesmo pães surpresa para seus convidados. Em suma, basta ter boas ideias para homenageá-lo durante suas refeições!
