Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 500 g de batatas pequenas |
 2 dentes de alho |
 1 càs de ervas de Provence |
 1/2 càc de sal grosso |
 Opcional: páprica |
 4 càs de azeite de oliva |
Utensílios
 Assadeira |
Colher de sopa |
 Faca |
Epreme-alho |
 Colher de chá |
Saleiro e pimenteiro |
 Espátula |
 Luvas de cozinha |
 Termômetro de cozinha (opcional) |
 Esponja ou escova para limpeza |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Tempo de descanso: 0 minutos
Tempo total: 1 hora e 15 minutos
PASSO 1: Preaqueça o forno a 180°C (th.6) para garantir um cozimento uniforme das batatas.
PASSO 2: Lave bem as batatas pequenas em água fria e seque-as com um pano.
PASSO 3: Em uma assadeira, coloque as batatas e regue-as com azeite de oliva.
PASSO 4: Adicione sal grosso, pimenta e suas ervas favoritas, como alecrim ou tomilho.
PASSO 5: Incorpore uma ou duas belas cabeças de alho amassadas para temperar o prato durante o cozimento.
PASSO 6: Misture delicadamente tudo para cobrir bem as batatas com as especiarias e o óleo.
PASSO 7: Coloque a assadeira no forno por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando para um cozimento homogêneo.
PASSO 8: Verifique o cozimento e retire as batatas quando estiverem bem douradas e crocantes.
A receita de batatas pequenas assadas no forno em 30 minutos é um verdadeiro trunfo para aqueles que buscam preparar um acompanhamento saboroso e rápido. Essas pequenas batatas crocantes, temperadas com ervas de Provence ou tomilho, adicionarão um toque de sabores aos seus pratos. Usando ingredientes simples como azeite de oliva e alho, você criará um resultado que encantará seus convidados.
Em apenas trinta minutos, você terá à sua frente um prato que combina textura e sabores. Seja para um jantar durante a semana ou uma ocasião especial, essas batatas assadas não deixarão de impressionar.
