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Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

Utensílios

Preparação passo a passo

Tempo total de cozimento : 1 hora e 30 minutos

Tempo de preparo : 20 minutos

Tempo de descanso : 1 hora

Tempo de cozimento : 30 minutos

ETAPA 1 :

Em uma tigela, dilua o fermento no leite morno e deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento.

ETAPA 2 :

Em uma tigela grande ou no bowl de um processador, misture a farinha, o açúcar e uma pitada de sal.

ETAPA 3 :

Adicione a mistura de fermento e leite e incorpore os ovos para obter uma massa homogênea.

ETAPA 4 :

Incorpore a manteiga mole e sove a massa até que ela esteja lisa e elástica.

ETAPA 5 :

Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar quente por uma hora.

ETAPA 6 :

Abra a massa em uma bancada enfarinhada, depois recheie com chocolate derretido e enrole em um cilindro.

ETAPA 7 :

Divida o cilindro em duas partes, torça os pedaços juntos para criar a mescla e coloque-os em uma forma para bolo.

ETAPA 8 :

Deixe a babka descansar por mais 30 minutos antes de colocá-la no forno pré-aquecido a 180°C.

ETAPA 9 :

Cozinhe a babka por 30 minutos até que esteja dourada e bem cozida por dentro.

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Fazer uma babka de chocolate em casa é uma verdadeira experiência a ser saboreada. Ao seguir algumas etapas simples, é possível preparar um pão trançado que encantará o paladar. O uso de farinha de qualidade e chocolate derretido para o recheio garante uma textura macia e um sabor rico.

A modelagem da babka também oferece um momento de criatividade. Ao abrir e enrolar a massa, cada um pode expressar seu estilo. Esta mistura de tradição e modernidade em uma receita acessível torna a babka ainda mais apreciável. Então, não hesite em experimentar e compartilhar essa delícia com seus entes queridos.