Não se pode falar da culinária filipina sem mencionar o famoso Adobo de Frango. Este prato tradicional e autêntico é uma verdadeira explosão de sabores. Preparado com frango marinado em um molho de alho, vinagre e molho de soja, este prato promete uma aventura culinária inesquecível. Quer você seja um amante da cozinha ou um chef experiente, esta receita é fácil de preparar. Então, sem mais delongas, vamos descobrir como preparar o Adobo de Frango à filipina.
Ingredientes
- 1 kg de frango, cortado em pedaços
- 1 cabeça de alho, amassada
- 1 cebola, picada
- 1 xícara de vinagre branco
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
Preparação
- Comece por marinar o frango no vinagre, no molho de soja, no alho, na cebola, no açúcar, no sal e na pimenta por pelo menos uma hora.
- Após o tempo de marinada, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione o frango e a marinada na frigideira e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja bem dourado.
- Adicione a folha de louro e cubra a frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja bem cozido e o molho tenha engrossado.
- Ajuste o tempero se necessário e sirva seu Adobo de Frango bem quente.
Como degustar o Adobo de Frango
O Adobo de Frango é idealmente servido com arroz branco para uma refeição completa. Este prato é perfeito para um jantar em família ou com amigos. Você também pode adicionar algumas fatias de limão para dar um toque de frescor.
E aí está, você agora sabe como preparar um delicioso Adobo de Frango à filipina. Não hesite em compartilhar esta receita com seus entes queridos e personalizá-la de acordo com seu gosto.
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Conclusão
Cozinhar é uma aventura emocionante e a preparação do Adobo de Frango à filipina é uma excelente oportunidade para descobrir novos sabores. Então, coloque seu avental e prepare-se para surpreender seus convidados com este prato delicioso e autêntico. Bom apetite!
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