Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 200 g de tomates séchées |
 100 g de feta |
 1 bouquet de basilic |
50 g de gruyère râpé |
 3 œufs |
 60 ml d’huile |
 180 g de farine |
 1 sachet de levure chimique |
Ustensiles
 Saladier |
 Couteau de chef |
 Cuillère en bois |
 Balance de cuisine |
| Fouet |
 Ramequin |
 Spatule |
 Plat à cake |
 Planche à découper |
 Minuteur |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de repos : Aucun
Étapes de préparation :
ETAPE 1 :
Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale du cake.
Dans un saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incoporez la farine et la levure chimique à la préparation, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez les tomates séchées coupées en petits morceaux, la feta émiettée, et le basilic ciselé.
Ajoutez enfin le gruyère râpé, salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 minutes.
Vérifiez la cuisson en insérant un couteau, il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Ce cake aux tomates séchées et feta est une recette simple qui ravira tous les amateurs de saveurs méditerranéennes. Avec des ingrédients tels que les tomates séchées, la feta et le basilic, cette préparation se distingue par son goût riche et sa texture moelleuse. Chaque bouchée offre un véritable festival de arômes, et il sera parfait en apéritif ou lors d’un pique-nique.
La combinaison des fromages et des herbes fraîches permet de donner un twist à un plat traditionnel, tout en restant accessible à tous. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos propres variations, comme des olives ou d’autres fromages, afin de personnaliser cette recette selon vos envies.
