O Borscht ucraniano é uma sopa tradicional rica e saborosa, recheada de legumes e carne. Esta receita é um clássico entre as receitas da culinária ucraniana e é conhecida por sua cor vermelha vibrante. Seja você um cozinheiro iniciante ou um chef experiente, esta receita é fácil de fazer e lhe dará a oportunidade de descobrir o sabor autêntico do Borscht ucraniano.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar o Borscht ucraniano:
- 500g de carne de boi
- 2 beterrabas grandes
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 3 batatas
- 1/2 repolho
- 2 tomates
- 3 dentes de alho
- 1 maço de endro
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
Siga estas etapas para preparar o Borscht:
- Corte a carne em pequenos pedaços e cozinhe em uma panela grande com água por uma hora.
- Enquanto a carne cozinha, descasque e rale as beterrabas e as cenouras. Corte a cebola em pedaços finos.
- Adicione os legumes ralados e a cebola à carne e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Despeje e corte as batatas em cubos, e adicione-as à panela.
- Corte o repolho em tiras finas e adicione à panela. Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Finalmente, adicione os tomates picados, o alho picado, o endro, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar mais 5 minutos.
Como degustar o Borscht ucraniano
O Borscht ucraniano é geralmente servido quente, acompanhado de um pedaço de pão. Você pode adicionar uma colher de creme de leite por cima para um sabor extra. Esta sopa é perfeita para as noites frias de inverno, mas também pode ser servida fria durante o verão.
Conclusão
A preparação do Borscht ucraniano é uma excelente maneira de descobrir a culinária tradicional ucraniana. Esta sopa é não só deliciosa, mas também muito nutritiva. Portanto, não hesite em experimentar esta receita e compartilhar o sabor autêntico do Borscht ucraniano com seus entes queridos!
Se você está procurando utensílios de cozinha de qualidade para preparar este prato e muitos outros, não hesite em visitar nossa loja. Lá você encontrará tudo que precisa para preparar refeições deliciosas e autênticas.
