Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 2 batatas-doces |
 1 colher de chá de sal |
| 1 colher de chá de pimenta |
 4 colheres de sopa de azeite |
 1 colher de chá de páprica |
 1 colher de chá de cominho |
Utensílios
 Tábua de corte |
 Faca |
 Colher de sopa |
Bowl |
 Saco para congelamento (Ziploc) |
 Forno |
 Assadeira |
 Óleo de oliva |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de descanso: Nenhum
Tempo total: 35 minutos
ETAPA 1: Pré-aqueça o forno a 200°C para assar suas batatas-doces em uma assadeira.
ETAPA 2: Lave e descasque as batatas-doces antes de cortá-las em palitos de aproximadamente 1 cm de espessura.
ETAPA 3: Coloque os palitos em um grande saco de congelamento, adicione o azeite e os temperos desejados.
ETAPA 4: Agite o saco para misturar bem os ingredientes e cobrir uniformemente as batatas-doces.
ETAPA 5: Espalhe as batatas-doces em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que grudem.
ETAPA 6: Asse as batatas-doces por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo para um cozimento uniforme.
ETAPA 7: Verifique o cozimento e retire as batatas-doces do forno quando estiverem douradas e crocantes.
As batatas-doces assadas crocantes representam uma alternativa saborosa e nutritiva às batatas fritas tradicionais. Ao optar por esta receita, você traz uma dose de cor e vitaminas para o seu prato. As batatas-doces, ricas em fibras e antioxidantes, se transformam em um acompanhamento irresistível que pode facilmente se integrar a vários pratos.
Preparar estas batatas é muito fácil. Basta cortar as batatas-doces em pedaços, temperá-las a gosto e assá-las no forno. Para obter batatas bem douradas e crocantes, é recomendada a utilização de azeite de oliva e temperos adequados. Seus convidados com certeza vão adorar essa delícia!
