Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥕 1 Cebola | 🫘 200 Gr Feijão vermelho |
| 🌶️ 2 Pimentões | 🍅 400 Gr Tomate pelado |
| 🥔 240 Gr Carne vegetal moída | 🧂 Sal, pimenta |
| 🌶️ Páprica | 🧄 Cominho |
Utensílios
| 🍳 Panela | 🔪 Faca |
| 🧑🍳 Tabua de cortar | 🥄 Colher de pau |
| 🥘 Frigideira | 🍽️ Prato |
| 🧂 Colher medidora | 🌶️ Espremedor de alho |
Preparo passo a passo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Porções: 4 pessoas
Tempo de descanso: Nenhum
Etapas da receita:
ETAPA 1: Descasque e corte finamente a cebola e o alho. Lave os pimentões e corte em tiras.
ETAPA 2: Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola e o alho.
ETAPA 3: Adicione os pimentões à panela e cozinhe por alguns minutos até que amoleçam.
ETAPA 4: Incorpore a carne vegetal moída e misture bem para que fique uniformemente distribuída.
ETAPA 5: Adicione o feijão vermelho, os tomates pelados e tempere com sal, pimenta, páprica e cominho.
ETAPA 6: Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos para desenvolver bem os sabores.
ETAPA 7: Ajuste o tempero se necessário e sirva quente, sozinho ou acompanhado de arroz ou quinoa.
O chili sin carne é um prato reconfortante que merece estar no seu repertório culinário. Sua facilidade de preparo o torna uma escolha privilegiada para as noites em que falta tempo. Em apenas alguns minutos, você pode preparar uma refeição saborosa e rica em sabores, graças aos legumes, aos feijões e às especiarias.
Seja servindo-o sozinho, com arroz ou em tacos, este prato se adapta aos desejos de cada um. As fibras e as vitaminas que ele oferece fazem desse prato uma refeição nutritiva, sendo também cheia de variedade. Experimente com as especiarias para personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
