Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 Leite semi-desnatado – 1 litro |
 Ovos inteiros – 4 unidades |
 Açúcar refinado – 100 g |
 Açúcar para o caramelo – 100 g |
 Vagem de baunilha – 1 unidade |
Utensílios
 Forma para pudim |
 Colher de pau |
| Ramequins |
 Batedor |
 Panela |
 Faca |
 Copo medidor |
 Termômetro de cozinha |
 Peneira |
 Assadeira |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de descanso: 2 horas
A creme caramel é uma sobremesa que atravessa os tempos e sempre encanta as mesas. Com uma preparação simples e ingredientes clássicos como o leite, os ovos e o açúcar, ela permite que todos iniciem na pâtisserie sem muitas dificuldades. A realização do seu caramelo, seja feito a seco ou com um pouco de água, garante um momento de doçura que seduzirá tanto pequenos quanto grandes.
Ao dominar as etapas desta receita, é possível obter facilmente um creme aveludado e saboroso. Ao adicionar um toque de baunilha ou outros aromas, essa sobremesa tradicional se reinventa e se adapta a todos os desejos, fazendo de cada degustação um momento apreciado.
