Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 1 kg de pescada |
 5 dentes de alho |
 1 colher de chá de páprica |
 1 colher de sopa de salsa |
 1 limão |
 sal e pimenta a gosto |
Utensílios
 Forma para assar |
 Prato fundo |
 Colher de sopa |
 Faca de cozinha |
| Esmagador de alho |
Saleiro e pimenteiro |
| Ralador de limão |
 Recipiente para a manteiga derretida |
 Temporizador |
 Pincel de cozinha |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 30 minutos
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: Nenhuma etapa de descanso
Tempo de cozimento: 20 minutos
PASSO 1: Pré-aqueça seu forno a 200°C (calor circulante) para garantir um cozimento uniforme e crocante.
PASSO 2: Prepare os filés de pescada escorrendo bem e temperando com sal e pimenta.
PASSO 3: Bata um ovo em uma tigela e prepare a farinha de rosca em outra para empanar os filés.
PASSO 4: Mergulhe cada filé de pescada sucessivamente no ovo batido e depois na farinha de rosca para cobri-los bem.
PASSO 5: Coloque os filés empanados em uma assadeira forrada com papel manteiga para evitar que grudem.
PASSO 6: Asse os filés de pescada por 20 minutos, virando-os na metade do tempo para que fiquem dourados dos dois lados.
PASSO 7: Verifique o cozimento: os filés devem estar bem dourados e crocantes antes de retirá-los do forno.
PASSO 8: Sirva imediatamente com uma fatia de limão para um toque de frescor, acompanhado de legumes, se desejar.
A receita de pescada crocante ao forno propõe uma maneira simples e saborosa de degustar o peixe. Graças a uma preparação rápida, você poderá apreciar este prato enquanto desfruta de um cozimento no forno, que preserva toda a frescor do peixe.
Os ingredientes como alho, páprica e salsa adicionam sabores encantadores, enquanto a crosta crocante realça a experiência gustativa. Existem muitas variantes, permitindo adaptar esta receita conforme suas preferências e os produtos da estação.
Se você está buscando deliciar seus convidados ou se dar um prazer durante uma refeição tranquila, esta receita de pescada certamente irá encantar o paladar de todos. Não hesite em explorar outros acompanhamentos para enriquecer ainda mais sua refeição!
