Rouelle de porco na panela: receita fácil e rápida

Ingredientes

Receita para 4 pessoas.

🍖 1,5 kg de pernil de porco 🥓 50 g de bacon
🍷 20 cl de vinho branco 🧄 1 dente de alho
🥔 800 g de batatas 🧅 2 cebolas fatiadas
🍄 200 g de cogumelos 🥣 2 colheres de sopa de creme de leite
🧂 1 cubo de caldo 🌿 Sal e pimenta

Utensílios

🍽️ Casserola 🔪 Faca de chef
💧 Colher de pau 🥄 Colher de sopa
🧂 Tigela 🍳 Frigideira
🔥 Fogão ou placas de cozimento ⏲️ Timer

Preparação passo a passo

Tempo de cozimento total: 2 horas
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas

PASSO 1: Comece por pré-aquecer sua casserola em fogo alto para selar o pernil de porco.

PASSO 2: Doure o pernil de porco de todos os lados por alguns minutos até que fique bem colorido.

PASSO 3: Retire a carne e adicione as cebolas fatiadas na casserola para refogar suavemente.

PASSO 4: Em seguida, adicione o alho picado e os cogumelos, e deixe cozinhar por alguns instantes.

PASSO 5: Coloque o pernil de volta na casserola e dissolva o extrato de tomate em água quente, depois despeje.

PASSO 6: Esfarele um cubo de caldo, tempere com sal e pimenta, e misture tudo à preparação.

PASSO 7: Feche a casserola e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.

PASSO 8: No final do cozimento, incorpore o creme de leite e misture delicadamente antes de servir.

A pernil de porco na casserola é um prato acessível que irá agradar o paladar de toda a família. Com sua preparação rápida de apenas 15 minutos e um cozimento que requer um pouco de paciência, esta receita oferece um verdadeiro deleite para aqueles que gostam de carne macia. Usando ingredientes simples como cebolas, alho e até bacon, cada garfada se transforma em uma experiência de sabores.

Esta preparação na casserola permite obter uma carne suavemente cozida e acompanhamentos variados que se adaptam a todos os gostos. Seja com batatas, cogumelos ou acompanhada de um bom vinho, o pernil de porco se impõe como uma escolha acertada para suas refeições diárias. Não hesite em descobrir a receita completa em Uptown Resto.

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