Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 1,5 kg de pernil de porco |
 50 g de bacon |
 20 cl de vinho branco |
 1 dente de alho |
 800 g de batatas |
 2 cebolas fatiadas |
 200 g de cogumelos |
 2 colheres de sopa de creme de leite |
 1 cubo de caldo |
 Sal e pimenta |
Utensílios
 Caçarola |
 Faca de chef |
 Colher de madeira |
 Colher de sopa |
| Tigela |
 Frigideira |
 Fogão ou placas de cozimento |
 Temporizador |
Preparação passo a passo
Tempo total de cozimento: 2 horas
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 2 horas
PASSO 1: Comece pré-aquecendo sua caçarola em fogo alto para dourar o pernil de porco.
PASSO 2: Doure o pernil de porco de cada lado por alguns minutos até que esteja bem colorido.
PASSO 3: Retire a carne e adicione as cebolas fatiadas na caçarola para refogar lentamente.
PASSO 4: Em seguida, adicione o alho esmagado e os cogumelos, e deixe cozinhar por alguns instantes.
PASSO 5: Coloque o pernil de volta na caçarola e dissolva o concentrado de tomate em água quente, em seguida, despeje.
PASSO 6: Esfarele um cubo de caldo, tempere com sal e pimenta, e misture tudo na preparação.
PASSO 7: Feche a caçarola e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
PASSO 8: No final do cozimento, incorpore o creme de leite e misture delicadamente antes de servir.
O pernil de porco na caçarola é um prato acessível que agradará o paladar de toda a família. Com sua preparação rápida de apenas 15 minutos e um cozimento que exige um pouco de paciência, esta receita oferece um verdadeiro deleite para aqueles que amam carne macia. Ao usar ingredientes simples como cebolas, alho e até bacon, cada garfada se transforma em uma experiência de sabores.
Esta preparação na caçarola permite obter uma carne cozida com suavidade e acompanhamentos variados para se adaptar a todos os gostos. Seja com batatas, cogumelos ou acompanhada de um bom vinho, o pernil de porco se torna uma escolha acertada para suas refeições diárias. Não hesite em descobrir a receita completa em Uptown Resto.
