https://www.youtube.com/watch?v=JuGS816c5YI Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
600 g de farinha (tipo 00 ou T55) 
400 ml de água fria 
14 g de sal 
2 colheres de sopa de azeite extravirgem 
0,2 g de fermento seco 
1,5 colher de chá de levain natural (opcional) Utensílios Tigela de massa 
Espátula de silicone 
Máquina…
A Cachupa é um prato tradicional do Cabo Verde, à base de milho, feijão e várias carnes. Existem muitas variantes desta receita, mas aqui está uma versão deliciosa e bastante simples de preparar. Ingredientes 250g de milho 250g de feijão (vermelho, preto ou pinto) 500g de carne de porco 500g de carne de boi 2 linguiças portuguesas (chouriço) 2 cebolas…
Les Dim sum são pequenas porções de origem chinesa, tradicionalmente servidas com chá durante as refeições em família ou entre amigos. Esta receita de raviolis de camarão e repolho Napa é simples de fazer e deliciosa, com um recheio saboroso e uma massa macia. Os raviolis são cozidos no vapor para preservar todos os sabores e as qualidades nutricionais dos…
A melhor receita de Wiener Wurstel de 2024 é um prato tradicional austríaco que conquistou os amantes de salsichas em todo o mundo. À base de salsichas de Frankfurt, este prato rápido e fácil de preparar é perfeito para refeições em família, piqueniques ou churrascos. Aqui está como preparar esta deliciosa receita em casa. Ingredientes 8 salsichas de Frankfurt (Wiener…
A melhor receita de Bobotie de 2024 é uma versão aprimorada do clássico prato sul-africano. Este prato saboroso é constituído por uma camada de carne moída temperada, coberta com uma camada de leite e ovos, e depois assada. O Bobotie é um prato tradicional sul-africano, que foi adaptado ao longo do tempo para integrar sabores e técnicas culinárias modernas. É…
A melhor receita de Rösti é um prato delicioso e reconfortante, originário da Suíça, que conquistou o mundo inteiro. Este prato é à base de batatas raladas, cozidas na frigideira até obter uma textura crocante por fora e macia por dentro. É ideal como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, e pode ser personalizado com diversos ingredientes para satisfazer…
A Bibingka é um bolo tradicional filipino cozido em um pote de barro coberto com uma folha de bananeira. Geralmente é degustado durante a temporada de Natal, mas seu sabor delicioso e seu charme rústico a tornam uma iguaria a ser saboreada ao longo do ano. Em 2024, uma nova versão da receita de Bibingka fez sucesso e é considerada…
O Katsu Curry é um prato icônico da culinária japonesa. Ele ganhou popularidade em todo o mundo graças à sua combinação única de carne empanada crocante e curry picante, geralmente servido com arroz. A receita evoluiu ao longo do tempo, mas a versão que lhe apresentamos hoje é sem dúvida a melhor de 2024. Ingredientes 4 filés de peito de…
O Tom yum é um prato emblemático da culinária tailandesa. Origem da região de Bangkok, ele é conhecido por sua mistura explosiva de sabores: azedo, picante, salgado e doce. Consumido tradicionalmente como uma sopa, o Tom yum de 2024 sofreu algumas evoluções com a adição de novos ingredientes e técnicas de cozimento inovadoras. Aqui está como você pode preparar essa…
O Pierogi é um dos pratos mais emblemáticos da culinária polonesa. Trata-se de um tipo de ravióli recheado que pode ser preparado com uma variedade de ingredientes, desde carnes até legumes e até mesmo frutas para uma versão doce. Em 2024, a receita de Pierogi mais apreciada é uma versão vegetariana, recheada com uma combinação saborosa de cogumelos e chucrute.…
