Chuchu molho de amendoim e leite de coco: a inesquecível criação de François-Régis Gaudry
O brócolis é frequentemente considerado um legume comum, mas quando é elevado com um molho de amendoim e leite de coco, ele se transforma em uma criação requintada. Esta receita, imaginada por François-Régis Gaudry, evoca sabores do Oriente Médio e aguça as papilas gustativas. Seu casamento de texturas entre a cremosidade do leite e o crocante do brócolis assado oferece…
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março 23, 2025
500 g de couve-flor 
20 cl de creme de leite leve 
1 + 1/2 colher de chá de sal 
2 colheres de chá de amido de batata 
115 g de queijo ralado 
20 g de manteiga Utensílios 
Forma de gratinar 
Panela 
Escorredor 
Colher de… 
