https://www.youtube.com/watch?v=Kf7cKFF5qzA Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
4 escalopes de dinde 
2 oignons 
1 cuillère à soupe de chair à saucisse 
3 tomates 
5 brins de thym 
1 pincée de sel 
1 pincée de poivre 
1 cuillère à soupe d'huile d'olive Ustensiles 
Assiette 
Sautière 
Couteau Cuillère à soupe 
…
https://www.youtube.com/watch?v=gEDzB2FuQ0k Ingrédients Recette pour 4 personnes. 100 g de sel (de préférence de la fleur de sel) 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu 
2 cuillères à soupe de paprika 
2 cuillères à soupe de poudre d'oignon 
1 cuillère à soupe de mélange de poivres cinq baies Herbes fraîches ciselées (thym, romarin, basilic…
https://www.youtube.com/watch?v=YsUquzuwr-Q Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
250 g de nouilles de riz 500 g de poitrine de poulet désossée 3 gousses d'ail 2 poivrons 6 oignons verts 
4 quartiers de citron vert 
500 g de fèves 
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide Ustensiles Wok Cuillère en bois Couteau …
https://www.youtube.com/watch?v=pTPU9kEWHro Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
400 ml de lait de coco 
6 carottes 2 gousses d'ail 
2 pommes de terre 1 oignon 
3 courgettes 2 cm de racine de gingembre frais 1 cuil. à soupe de curry en poudre 2 c.s. d'huile de cuisson Ustensiles Casserole Couteau …
https://www.youtube.com/watch?v=SfM9hzks-hg Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
30 cl de crème fraîche liquide (30-35% de M.G.) 25 g de sucre glace (optionnel pour la chantilly) Ustensiles 
Bol (de préférence en métal) Fouet (manuel ou électrique) 
Congélateur (pour refroidir la crème et le bol) 
Thermomètre (facultatif, pour vérifier la température de la crème) Spatule (pour…
https://www.youtube.com/watch?v=ozI3niA7FFk Ingredientes Receita para 4 pessoas. 4 ovos 500 ml de leite integral 
100 g de açúcar refinado 
1 pacote de açúcar baunilhado 
Caramelo líquido (para decoração) Utensílios Vasilha Batedor 
Recipiente para o caramelo Copo medidor 
Assadeira Colher de sopa Faca 
Termômetro de cozinha 
Peneira 
…
https://www.youtube.com/watch?v=geSWmvD1LN4 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
Langostins frescos - aproximadamente 800g Sal grosso - um punhado generoso Água - para o caldo ou cozimento Ervas aromáticas (endro, salsa) - a gosto Alho - 2 dentes, opcional Limão - para servir, opcional Utensílios 
Panela grande Prato 
Coador Colher de sopa …
https://www.youtube.com/watch?v=ZqudTqQuVj4 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
60 g de molhetes secos 200 ml de creme de leite 1 cebola roxa 1 cubo de caldo de galinha 
150 ml de vinho branco 30 g de manteiga 
1 colher de sopa de farinha Água morna (para reidratar os molhetes) Utensílios 
Panela Faca…
https://www.youtube.com/watch?v=Nnp3FVym61w Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
1,5 kg de pernil de porco 
50 g de bacon 20 cl de vinho branco 1 dente de alho 800 g de batatas 2 cebolas fatiadas 200 g de cogumelos 
2 colheres de sopa de creme de leite 1 cubo de caldo Sal e…
https://www.youtube.com/watch?v=h6n1Sv3E0kQ Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
250 g de farinha 200 ml de água morna 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 pacote de fermento biológico seco 
Opcional: sementes de gergelim para decoração Utensílios Grande tigela Colher de madeira 
Balança de cozinha …
https://www.youtube.com/watch?v=fOGwEulkh3w Ingredientes Receita para 4 pessoas. 1 pedaço de porco (800 g) 2 cebolinhas pequenas 
200 ml de molho BBQ 100 ml de ketchup 
2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal e açúcar de cana 
Vinagre de maçã (15 cl) 
Suco de maçã (15 cl) Utensílios Faca de chef…
https://www.youtube.com/watch?v=y1sOLW88YZA Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
1 peito de pato 500 g de sal grosso 1 colher de sopa de pimenta de Espelette 
Pimenta-do-reino moída Alguns ramos de tomilho (opcional) Utensílios Forma para forno Sal grosso 
Papel toalha 
Recipiente hermético Faca Geladeira 
Luvas de cozinha Especiarias (pimenta…
https://www.youtube.com/watch?v=OF3ZJQACTvU Ingredientes Receita para 4 pessoas. 1 cenoura 1/2 limão 1 cebola sal pimenta-do-reino em grãos 2 litros de água 1/2 litro de vinho branco 1 ramo de ervas Utensílios Panela grande Faca Tabua de cortar Escorredor Colher de madeira Copo medidor Ramo de ervas…
https://www.youtube.com/watch?v=FnJuDU10kQk Ingredientes Receita para 4 pessoas 1 gema de ovo 1 colher de chá de harissa 1 colher de sopa de mostarda forte 20 g de ketchup sal e pimenta 20 cl de azeite ou óleo de amendoim 
1 colher de sopa de mel ou açúcar 1 colher de sopa de vinagre…
https://www.youtube.com/watch?v=kpG5S_yBOE4 Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
3 kg de carne de porco 
1 kg de gordura de porco 1 kg de carne magra de porco 
3 kg de carne magra de boi 2 kg de gelo 80 a 100 g de sal nitrito Utensílios 
Moedor de carne Corta-legumes Balança de cozinha…
https://www.youtube.com/watch?v=RdtvHJyITek Ingredientes Receita para 4 pessoas. 4 colheres grandes de creme de leite 2 cebolas roxas 
20 g de manteiga 1 colher de sopa de curry em pó Sal Pimenta 
Corante alimentar (opcional) Utensílios Panela Faca Colher de pau Balança de cozinha Tigela Termômetro de cozinha …
https://www.youtube.com/watch?v=0pv5SCSIwXM Ingredientes Receita para 4 pessoas. 200 g de cenouras 1 cebola 300 g de batatas 1 ramo de ervas 80 g de alface 
400 g de ervilhas (frescas ou congeladas) 
200 g de bacon ou linguiças 2 dentes de alho (opcional) 1 L de caldo Sal e pimenta …
https://www.youtube.com/watch?v=RibKAAbVqlc Ingredientes Receita para 4 pessoas. 3 ovos 90 g de açúcar granulado 60 g de farinha Açúcar de confeiteiro (para a decoração) Açúcar baunilhado (a gosto) Utensílios Bol Colher de madeira 
Batedeira elétrica 
Assadeira 
Papel manteiga Faca 
Escumadeira 
Confeiteira https://www.tiktok.com/@stephanie_bienvenu/video/7147705280510299418 Preparação passo a passo Tempo de…
https://www.youtube.com/watch?v=IR0HZpiKCiA Ingredientes Receita para 4 pessoas. 700 g de rhubarbe 80 g de açúcar cristal 140 g de açúcar mascavo 200 g de farinha 1 pitada de sal 150 g de manteiga fria 1 sachê de açúcar de baunilha 
120 g de amêndoas picadas Utensílios Travessa para gratinar Colher de…
https://www.youtube.com/watch?v=LqikUNnALYU Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
500 g de salmão fresco 150 g de salmão defumado 
3 ovos 20 cl de creme de leite integral 1 molho de cebolinha Sal e pimenta a gosto 
1 colher de chá de pimenta rosa Utensílios Saladeira Faca Colher de madeira Régua (para…
