Une bûche salée aux légumes : a originalidade festiva a descobrir !
Esqueça as tradicionais troncos, deixe-se surpreender por um tronco salgado de legumes que reinventa a gastronomia das festas! Imagine uma mistura de sabores que reúne seus entes queridos em uma entrada original. Esta criação festiva une cores e texturas, destacando ingredientes da estação. Com esta receita inovadora, traga um toque de frescor às suas refeições enquanto descobre um mundo gustativo…
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abril 12, 2025
400 ml de lait de coco 
6 carottes 
2 gousses d'ail 
2 pommes de terre 
1 oignon 
3 courgettes 
2 cm de racine de gingembre frais 
1 cuil. à soupe de curry en poudre 
2 c.s. d'huile de cuisson Ustensiles 
Casserole 
Couteau 
… 
O suco de um limão 
50 g de avelãs picadas 
2 colheres de sopa de azeite de oliva 
50 g de queijo de cabra (opcional) Utensílios 
280 g de espelta pré-cozida 
400 g de abóbora butternut descascada 
1 talo de aipo 
Colher de… 
1 buquê de ervas 
400 g de ervilhas (frescas ou congeladas) 
200 g de bacon ou chipolatas 
1 L de caldo 
… 
4 alcachofras 
Água 
Panela 
Termômetro de cozinha 
Cestos de vapor (se necessário) 
2 tomates 
10-12 cogumelos de Paris 
1 pacote de bacon 
15 cl de creme de leite 
Peru inteiro 
Pimenta 
Cebolinha (15 ml) 
Creme de leite líquido