ovos à meurette

Na interseção das tradições francesas, a receita dos ovos em meurette de Jean-François Piège desperta os sentidos e aquece o coração. Este prato emblemático, que alia finesse e simplicidade, é uma verdadeira ode à Borgonha. Com ingredientes como o vinho tinto encorpado e os croûtons de pão tostados, cada garfada conta uma história. Deixe-se guiar por esses gestos técnicos para…