Receita de carne de kobe: um prato requintado para preparar
https://www.youtube.com/watch?v=4kEFkliOjhA Ingredientes Receita para 4 pessoas. 
680 g de carne de boi de Kobe (ou contra-filé) 
140 g de cogumelos shiitake, lavados e fatiados 
Sal fino para temperar 
Óleo de gergelim para finalizar 
Yuzu Ponzu para a marinada 
Purê de batatas trufadas como acompanhamento 
Mousseline de cenoura com gengibre 
Sementes de linhaça…
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outubro 31, 2024