queijo italiano

https://www.youtube.com/watch?v=qSSNy7hacbU Ingredientes Receita para 4 pessoas. 🧀 Leite de vaca pasteurizado - 2 litros 🧂 Sal - 40 g 🦠 Fermentos lácteos - 1 sachê 🥛 Ácido cítrico - 2 g 🌿 Coalho - conforme o rótulo 🔥 Fumaça - a gosto (para a versão defumada) Utensílios 🧊 Bol de inox 🔪 Faca de queijo 🌡️ Termômetro de cozinha 🥣…