Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🍞 Massa folhada | 🍅 Tomates (500 g) |
| 🌿 Mostarda (3 colheres de sopa) | 🧂 Sal (a gosto) |
| 🌿 Pimenta (a gosto) | 🧀 Parmesão ralado (30 g) |
| 🌿 Ervas de Provence (1 colher de chá) | 🍈 Azeite de oliva (para untar) |
Utensílios
| 🍽️ Forma para torta | 🧄 Faca |
| 🍳 Rolo de massa | 🧂 Colher de sopa |
| 🥄 Colher de café | 🔪 Tabua de cortar |
| 🔥 Forno pré-aquecido | 🌡️ Termômetro de cozinha |
Preparo passo a passo
Tempo total : 40 minutos
Tempo de preparo : 10 minutos
Tempo de cocção : 30 minutos
PASSO 1 : Pré-aqueça seu forno a 180°C para preparar a cocção da torta.
PASSO 2 : Abra a massa folhada em uma forma para torta e fure-a com um garfo.
PASSO 3 : Faça uma pré-cocção da massa no forno por cerca de 5 a 7 minutos até que fique levemente dourada.
PASSO 4 : Enquanto isso, lave e corte os tomates em rodelas de aproximadamente 3 mm de espessura.
PASSO 5 : Espalhe generosamente a mostarda sobre a massa pré-cozida para realçar o sabor da torta.
PASSO 6 : Disponha as rodelas de tomate sobre a mostarda de maneira uniforme.
PASSO 7 : Polvilhe tudo com sal, pimenta e ervas de Provence para um sabor delicioso.
PASSO 8 : Adicione o parmesão ralado por cima para um toque gourmet e gratinado.
PASSO 9 : Asse a torta por 20 a 25 minutos, até que esteja bem dourada.
PASSO 10 : Deixe esfriar levemente antes de desenformar e servir quente ou morna.
A torta de tomate com mostarda é realmente uma receita que encanta pela sua simplicidade e rapidez. Com ingredientes acessíveis como tomates suculentos e mostarda saborosa, ela é preparada em um instante. Basta pré-cozinhar a massa e adicionar os recheios para obter um prato saboroso que agradará a toda a família.
Esta torta pode ser adaptada de acordo com os gostos, graças à adição de ervas ou queijos. De fato, um pouco de parmesão ralado ou gruyère pode dar um toque extra à receita. Servida quente ou morna, ela facilmente encontra seu lugar em uma mesa amigável e sempre faz sucesso.
