Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
| 🥖 1 Massa podre | 🧀 100 g de queijo ralado |
| 🌿 3 Alhos-porós | 🥓 150 g de bacon |
| 🥛 25 cl de creme de leite | 🥄 Sal |
| 🌶️ Pimenta | 🥄 25 cl de leite |
| 🥚 3 Ovos |
Utensílios
| 🧑🍳 Frigideira | 🥣 Tigela |
| 🍴 Colher de madeira | 🔪 Faca |
| 🧀 Ralador de queijo | 📏 Copos medidores |
| 🥧 Forma de torta | 🥄 Espátula |
| ⏳ Temporizador | 🧊 Tabua de cortar |
Preparação passo a passo
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo total: 1 hora e 5 minutos
PASSO 1:
Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C (th.6). Isso permitirá um cozimento uniforme da torta.
PASSO 2:
Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio-alto e adicione a chalota picada.
PASSO 3:
Incorpore os alhos-porós cortados em rodelas e o bacon, e deixe refogar tudo por 5 a 6 minutos.
PASSO 4:
Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto para temperar a mistura na frigideira.
PASSO 5:
Abra a massa podre em uma forma de torta e fure o fundo com um garfo para evitar bolhas.
PASSO 6:
Distribua a mistura de alhos-porós e bacon uniformemente sobre o fundo da torta que você preparou.
PASSO 7:
Em uma tigela, bata o creme de leite com os ovos, o leite e o queijo ralado, depois despeje sobre a preparação.
PASSO 8:
Leve sua torta ao forno e deixe assar por 45 minutos ou até que esteja bem dourada.
PASSO 9:
Uma vez cozida, retire a torta do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-la e servir.
A torta de alho-poró e bacon é uma receita que combina simplicidade e sabor. Em algumas etapas fáceis, você pode preparar um prato reconfortante que certamente agradará seus convidados. O cozimento dos alhos-porós e do bacon traz uma riqueza de sabor que combina perfeitamente com a textura cremosa do creme de leite.
Este prato é ideal para refeições em família ou entre amigos. Seu baixo tempo de preparação e seu cozimento rápido fazem dele uma opção acessível a todos os cozinheiros, mesmo os iniciantes. Com seus ingredientes simples, mas saborosos, esta torta se tornará sem dúvida um item indispensável no seu repertório culinário.
