Ingredientes
Receita para 4 pessoas.
 1 pepino |
 1 dente de alho |
 300 g de iogurte grego |
 2 colheres de sopa de hortelã fresca |
 3 colheres de sopa de suco de limão |
 3 colheres de sopa de azeite de oliva |
 sal e pimenta a gosto |
Utensílios
| Ralo |
Espremedor de alho |
 Saladeira |
 Colher de pau |
 Copinho medidor |
Colher de sopa |
 Faca |
 Liquidificador (opcional) |
Preparo passo a passo
Tempo total de cozimento: 0 minuto
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Tempo de cozimento: 0 minuto
ETAPA 1: Rale o pepino e deixe escorrer por cerca de 15 minutos para remover o excesso de água.
ETAPA 2: Em uma saladeira, misture o iogurte grego com uma colher de azeite de oliva e o suco de limão.
ETAPA 3: Adicione o pepino escorrido à mistura e incorpore o alho amassado para mais sabor.
ETAPA 4: Pique finamente algumas folhas de hortelã ou de dill e adicione à preparação.
ETAPA 5: Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
ETAPA 6: Cubra a saladeira e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
A receita de tzatziki caseiro se destaca pela sua simplicidade e rapidez. Em algumas etapas fáceis, você pode criar este molho refrescante que com certeza agradará em suas refeições. Seja para acompanhar carnes grelhadas, legumes crocantes ou simplesmente para passar no pão, o tzatziki traz uma nota leve e saborosa.
Com ingredientes como iogurte grego, pepino, alho e ervas frescas, esta preparação permite muitas variações. Várias opções permitem que você personalize seu molho de acordo com suas preferências. Não hesite em testar diferentes ervas como hortelã ou dill para adicionar seu toque pessoal.
