Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍖 400 à 600 g de filet de boeuf | 🧅 3 oignons jaunes |
| 🥢 2 cuillères à soupe de sauce soja | 🧄 Optionnel : ail et gingembre pour la marinade |
Ustensiles
| 🍳 Poêle ou wok | 🔪 Couteau de chef |
| 🥄 Cuillère en bois | 🧴 Huile de cuisson |
| 🔄 Planche à découper | 📏 Règle ou mesureur |
| 🍽 Assiette de service | 💧 Verre d’eau (pour la cuisson) |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson total : 25 minutes
ETAPE 1 :
Découpez le boeuf en fines lamelles pour une cuisson rapide et uniforme, garantissant ainsi une texture tendre.
ETAPE 2 :
Épluchez les oignons sans les couper en deux, puis émincez-les pour obtenir de jolies rondelles qui se marieront parfaitement avec le boeuf.
ETAPE 3 :
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez les oignons pour les cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
ETAPE 4 :
Ensuite, incorporez le boeuf dans la poêle, mélangez bien avec les oignons et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
ETAPE 5 :
Ajoutez de la sauce soja pour rehausser les saveurs, et laissez mijoter quelques minutes pour bien enrober la viande.
La recette du boeuf aux oignons est une excellente option pour ceux qui recherchent un plat simple et rapide à préparer. Avec juste quelques ingrédients de base comme du boeuf tendre et des oignons, vous pouvez créer un repas savoureux en un rien de temps. La cuisson des oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés ajoute une belle profondeur de saveur qui se marie à merveille avec le boeuf.
Que ce soit pour un repas en semaine ou pour recevoir des amis, ce plat offre une expérience culinaire qui ravira les papilles. N’hésitez pas à servir ce sauté de boeuf avec un riz parfumé ou des légumes sautés pour un résultat encore plus savoureux et équilibré.
