Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 Espresso (100 ml) |
 Lait chaud (150 ml) |
 Poudre de noisette (1 cuillère à café) |
 Sirop de noisette (au goût) |
 Sucre (facultatif) |
 Café moulu (25 g) |
Ustensiles
| Moulin à café |
Mousseur à lait |
 Tasse à espresso |
 Cuillère doseuse |
 Machine à expresso |
 Balance de cuisine |
 Poudre de noisette |
 Fouet ou spatule |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps total : 10 minutes
ETAPE 1 : Commencez par moudre finement des grains de café de qualité pour obtenir un expresso riche en saveurs.
ETAPE 2 : Préparez un espresso en utilisant environ 25 à 35 ml d’eau chaude pour une extraction optimale des arômes.
ETAPE 3 : Chauffez une petite quantité de lait et incorporez-le lentement à votre café pour adoucir l’amertume.
ETAPE 4 : Saupoudrez le mélange de poudre de noisette pour apporter une touche gourmande et rehausser la saveur du café.
ETAPE 5 : Servez votre café noisette bien chaud dans une tasse adéquate pour apprécier pleinement ses arômes.
La recette du café noisette offre une expérience savoureuse qui va au-delà de la simple tasse de café. Avec le bon mélange d’espresso corsé et de lait onctueux, chaque gorgée est une harmonie de saveurs qui enchante le palais. Pour obtenir le meilleur, il est conseillé d’utiliser des grains de café fraîchement moulus, ainsi que du lait de qualité. L’ajout de poudre de noisette vient apporter une touche d’originalité, rendant cette boisson encore plus irrésistible. Que l’on choisisse de l’apprécier seul ou en mettant en avant d’autres ingrédients comme le lait de coco, le café noisette s’adapte à tous les goûts et à toutes les envies.
Ainsi, cette recette est un véritable hommage à la richesse des saveurs du café, et une merveille à savourer à tout moment de la journée.
