Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍏 4 coings | 🍋 1 jus de citron |
| 🍬 50 g de sucre | 💧 250 ml d’eau |
Ustensiles
| 🍏 Plat ou cocotte minute | 🍋 Jus de citron |
| 🔪 Couteau économe | 🥄 Cuillère en bois |
| 📏 Balance de cuisine | 🍯 Pot pour la conservation |
| 🥤 Mixeur ou presse-purée | 💧 Casserole |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
ETAPE 1 :
Commencez par laver soigneusement les coings pour éliminer toute impureté avant de les préparer.
ETAPE 2 :
Pelez les coings, puis retirez le cœur et les pépins, avant de les couper en quartiers.
ETAPE 3 :
Dans une casserole, combinez les quartiers de coings avec de l’eau, le sucre et le jus de citron.
ETAPE 4 :
Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que les coings deviennent tendres, environ 30 minutes.
ETAPE 5 :
Une fois cuits, mixez les coings à l’aide d’un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse selon votre préférence.
ETAPE 6 :
Transférez la compote dans un récipient hermétique et laissez refroidir à température ambiante avant de la conserver.
Réaliser une compote de coing maison est un véritable jeu d’enfant. Grâce à une méthode simple et rapide, vous pouvez savourer un dessert réconfortant en un rien de temps. En suivant les étapes décrites, comme l’ébullition des coings pour les préparer, vous vous assurez d’obtenir une texture agréable et un goût agréable.
Associée à un peu de sucre et de jus de citron, cette compote saura sublimer vos plats ou vos petits déjeuners. Grâce à sa facilité de préparation, elle se révèle adaptée pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un repas de famille ou d’une envie sucrée. N’hésitez pas à explorer d’autres recettes pour accompagner ce délice fruité et vous régaler à chaque bouchée.
