Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍝 500 g de ravioles du Dauphiné | 🥬 1 courgette |
| 🍄 200 g de champignons | 🥗 150 g d’épinards frais |
| 🥛 650 ml de crème liquide entière | 🧀 100 g de gruyère râpé |
| 🧄 1 oignon | 🌰 1/2 cuillère à café de noix de muscade |
| 🧂 Sel et poivre au goût | 🍽️ Beurre pour le plat à gratin |
Ustensiles
| 🍽️ Plat à gratin | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🧑🍳 Spatule | 📏 Verre doseur |
| 🔪 Couteau | 🍳 Fouet |
| 🍅 Planche à découper | 📦 Film alimentaire |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps total : 45 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 180°C pour permettre une cuisson homogène et dorée du gratin.
ETAPE 2 : Beurrez un plat à gratin généreusement pour que les ravioles n’adhèrent pas à la surface durant la cuisson.
ETAPE 3 : Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade pour une saveur délicate.
ETAPE 4 : Disposez une première couche de ravioles dans le plat, puis ajoutez quelques légumes de votre choix pour plus de textures.
ETAPE 5 : Versez une partie du mélange de crème sur les ravioles, puis saupoudrez de fromage râpé.
ETAPE 6 : Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de fromage pour une belle croûte dorée.
ETAPE 7 : Enfournez le plat au four pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et appétissant.
Le gratin de ravioles est un plat qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Grâce à sa simplicité, il s’adapte à de nombreuses recettes, que ce soit avec des légumes comme les courgettes et champignons, ou encore avec une touche de crème et de fromage. Les ingrédients variés permettent de créer des mélanges de saveurs qui enchantent les dîners en famille ou entre amis.
Ce repas réconfortant se prête à de nombreuses occasions et se marie à merveille avec une salade verte pour un équilibre parfait. Réaliser un gratin de ravioles est une façon simple de se faire plaisir, tout en profitant de moments chaleureux autour de la table. Les combinaisons restent infinies, pour toujours plus de convivialité et de partage.
