Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 250 g de haricots rouges en conserve, égouttés |
 25 cl de coulis de tomate |
 3 c. à s. de sauce Worcestershire |
 1 c. à c. de Tabasco |
 2 gousses d’ail, pelées |
 1 petit oignon, émincé |
 1/2 poivron |
 5 g de coriandre fraîche |
 250 g de riz complet |
 1/2 citron vert |
Ustensiles
 Casserole |
 Couteau |
 Cuillère en bois |
 Cuillère mesure |
 Assiette |
 Bol pour mélange |
 Verre doseur |
 Mixeur |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 25 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1 : Rincez et égouttez 250 g de haricots rouges en conserve pour enlever le surplus de sodium.
ETAPE 2 : Dans une casserole, ajoutez les haricots rouges, 25 cl de coulis de tomate et mélangez bien.
ETAPE 3 : Incorporez 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire et 1 cuillère à café de Tabasco pour relever le goût.
ETAPE 4 : Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
ETAPE 5 : Servez chaud avec un accompagnement de votre choix, comme du riz ou des légumes.
Préparer un plat complet et nutritif à base de haricots rouges est une chose simple et satisfaisante. Avec leur richesse en protéines et en fibres, ces légumineuses s’intègrent parfaitement dans une alimentation équilibrée. Incorporer des ingrédients frais comme des légumes de saison et des épices peut rehausser l’ensemble de la recette. Que ce soit dans un houmous onctueux ou un chili épicé, les haricots rouges et leur texture agréable apportent une note réconfortante. En combinant ces haricots avec des céréales complètes, vous obtiendrez un plat nourrissant qui satisfait les papilles tout en prenant soin de votre santé. Explorez ces options variées et laissez libre cours à votre créativité en cuisine.
