Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
🍝 Plaques de lasagne : 12 à 14 feuilles | 🐟 Saumon frais : 300 g |
🥬 Épinards frais ou surgelés : 800 g | 🧅 Échalote : 1 |
🧀 Gruyère râpé : 250 g | 🥛 Lait : 0,5 verre |
🌾 Maïzena : 2 c. à soupe | 🧈 Beurre : 70 g |
🌿 Sel : selon votre goût | ⚪ Poivre : selon votre goût |
Ustensiles
🍽️ Plat à gratin | 🔪 Couteau de chef |
🥄 Cuillère en bois | 🍳 Sauteuse |
🍲 Passoire | ⚖️ Balance de cuisine |
🥄 Louche | 🥣 Saladier |
🥛 Tasse doseuse | 📏 Règle ou mètre ruban (pour les dimensions des pâtes) |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 50 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps de cuisson : 30 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez le four à 210°C pour préparer la cuisson des lasagnes.
ETAPE 2 : Dans un plat allant au four, ajoutez un peu de beurre pour éviter que les lasagnes ne collent.
ETAPE 3 : Déposez une première couche de plaques de lasagnes sur le fond du plat pour initier le montage.
ETAPE 4 : Ajoutez une couche de saumon frais coupé en morceaux, suivie d’une couche d’épinards hachés.
ETAPE 5 : Nappez la préparation d’une sauce béchamel et saupoudrez de gruyère râpé pour enrichir le goût.
ETAPE 6 : Répétez les couches en terminant par une dernière couche de pâtes à lasagne et de fromage.
ETAPE 7 : Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
La recette de lasagne aux épinards et saumon s’avère être une option à la fois savoureuse et nutritive. En associant le goût riche du saumon frais à la douceur des épinards, chaque bouchée promet une expérience gourmande. De plus, cette préparation se réalise aisément en suivant quelques étapes simples, ce qui la rend accessible à tous.
Il est possible de varier la recette en ajoutant des épices ou des fromages selon les préférences, tout en conservant l’harmonie des saveurs. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, les lasagnes au saumon et épinards sauront séduire les convives par leur texture crémeuse et leur présentation colorée.