Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| ☕ 33 cl de lait | 🍬 1 sachet de sucre vanillé |
| ☕ 15 cl de café San Marco | 🍫 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre ou de cacao |
Ustensiles
| ☕ Machine à espresso | 🥛 Mousseur à lait |
| 🧴 Thermomètre à chocolat | 🍶 Pichet à lait |
| 📏 Verre doseur | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🍴 Cuillère à café | 🥄 Fouet |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps total : 15 minutes
Ingrédients :
- 33 cl de lait
- 15 cl de café espresso
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre ou de cacao (optionnel)
Étapes :
ETAPE 1: Commencez par chauffer le lait dans une casserole à feu doux sans le faire bouillir.
ETAPE 2: Utilisez un mousseur à lait pour créer une mousse légère et crémeuse, idéale pour le mélange.
ETAPE 3: Préparez votre espresso en le faisant couler dans une tasse, puis réservez.
ETAPE 4: Dans un grand verre, versez d’abord le lait chaud, suivi de la mousse de lait sur le dessus.
ETAPE 5: Ajoutez délicatement l’espresso au centre de la mousse, créant ainsi une belle stratification.
ETAPE 6: Si vous le souhaitez, saupoudrez de chocolat ou de cacao pour une touche gourmande.
ETAPE 7: Servez votre latte macchiato immédiatement, et savourez cette délicieuse boisson italienne.
La recette du latte macchiato est devenue un incontournable de la culture du café italien. Sa composition, alliant un lait chaud crémeux et un espresso intense, offre une expérience sensorielle riche. Les amateurs de café apprécient particulièrement son équilibre entre la douceur du lait et la robustesse du café. Préparer un latte macchiato chez soi est accessible, ce qui permet de savourer cette boisson emblématique à toute heure de la journée.
En ajoutant des touches personnelles comme un sachet de sucre vanillé ou une pincée de cacao, chacun peut personnaliser cette recette selon ses goûts. Que ce soit pour se réchauffer lors d’un après-midi froid ou pour impressionner des invités, le latte macchiato s’invite à toutes les tables avec élégance.
