Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍞 250 g de farine | 🧂 1 c. à café de sel |
| 💧 150 ml d’eau tiède | 🌿 Basilic frais |
| 🧄 1 gousse d’ail | 🍅 400 g de tomates concassées |
| 🧀 150 g de mozzarella | 🌶️ 1 c. à soupe d’huile d’olive |
Ustensiles
| 🍽️ Saladier | 🍴 Spatule |
| 🧂 Cuillère à soupe | 🍳 Plaque de cuisson |
| 🔪 Couteau | 🔥 Four |
| 🌡️ Thermomètre de cuisine | 🍕 Rouleau à pâtisserie |
| 🥄 Cuillère en bois | 🥣 Bol |
Préparation étape par étape
Temps total : 30 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 220°C pour obtenir une cuisson optimale de la pizza.
ETAPE 2 : Huilez légèrement une plaque de cuisson avec de l’huile d’olive afin d’éviter que la pâte n’attache.
ETAPE 3 : Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure émiettée, puis incorporez l’eau tiède.
ETAPE 4 : Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse, puis laissez-la reposer pendant 10 minutes pour qu’elle gonfle.
ETAPE 5 : Étalez la pâte sur la plaque préparée, puis nappez-la de coulis de tomates assaisonné de sel et de poivre.
ETAPE 6 : Disposez des tranches de mozzarella sur la sauce et ajoutez des feuilles de basilic frais.
ETAPE 7 : Enfournez la pizza pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
La pizza Margherita est un plat emblématique qui rassemble simplicité et saveurs. Grâce à sa recette rapide et accessible, elle permet de concocter un délicieux repas en un rien de temps. Avec des ingrédients de base comme la mozzarella, la sauce tomate et le basilic frais, chaque bouchée évoque les traditions de la cuisine italienne.
Préchauffer le four à 220°C et préparer la pâte à pizza peuvent devenir des moments de créativité. Badigeonner la pâte de sauce tomate puis ajouter les garnitures est un vrai jeu d’enfant. En un temps record, la pizza sera prête à ravir les palais. Invitez vos amis à partager cette expérience culinaire qui saurait illuminer n’importe quel dîner.
