Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥕 800 g de carottes | 🥔 500 g de pommes de terre |
| 🧅 1 oignon | 🥄 Crème fraîche au goût |
| 🧂 Sel |
Ustensiles
| 🥕 Couteau éplucheur | 🍽️ Casserole |
| 🔪 Planche à découper | 🕒 Minuteur |
| 🥄 Cuillère en bois | 🥣 Mixeur ou écraseur |
| 🧂 Passoire | 🍶 Récipient pour servir |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 15 minutes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1 : Épluchez les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne.
ETAPE 2 : Placez les légumes dans une cocotte-minute avec de l’eau, puis fermez bien le couvercle.
ETAPE 3 : Faites cuire à feu vif pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
ETAPE 4 : Égouttez les légumes et placez-les dans un saladier pour les écraser à l’aide d’un presse-purée.
ETAPE 5 : Ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
ETAPE 6 : Servez chaud, en accompagnement de vos plats préférés, pour égayer vos repas.
La recette de purée de carottes crémeuse est vraiment accessible et rapide à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients comme des carottes, des pommes de terre et de la crème fraîche, vous pouvez préparer un accompagnement succulent qui ravira toute la famille. Ce plat met en avant la simplicité tout en offrant une texture onctueuse qui se marie bien avec de nombreux plats.
En plus de sa facilité de préparation, la purée de carottes est également une excellente source de vitamines et de nutriments. Enrichie avec un peu de beurre ou de fromage blanc, elle prend une saveur incomparable. Que ce soit pour accompagner une viande ou tout simplement pour ajouter une touche colorée à votre table, cette recette rapide est un choix judicieux pour les repas en famille.
