Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 8 tranches de pain campagnard |
 1 salade frisée |
 1 bûche de fromage de chèvre |
 200 grammes de lardons fumés |
 2 tomates |
 Épices et assaisonnements à goût |
Ustensiles
 Assiette creuse |
 Couteau |
| Plaque de cuisson |
 Cuillère |
 Four |
 Poêle |
| Assiette pour la chapelure |
 Bol pour les œufs |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 10 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 10 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 200°C pour bien faire dorer les tranches de pain de campagne.
ETAPE 2 : Frottez des tranches de pain avec une gousse d’ail pour infuser un subtil parfum sur le pain.
ETAPE 3 : Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson pour éviter qu’elles n’attachent.
ETAPE 4 : Découpez le fromage de chèvre en rondelles et déposez-les sur les tranches de pain préparées.
ETAPE 5 : Parsemez les tranches de chèvre avec des lardons fumés afin d’ajouter du goût et de la texture.
ETAPE 6 : Enfournez le tout pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et à dorer.
ETAPE 7 : Pendant ce temps, préparez une salade verte avec des tomates cerises coupées en deux pour une belle couleur.
ETAPE 8 : Une fois le fromage doré, sortez le tout du four et déposez les tranches sur le lit de salade.
ETAPE 9 : Assaisonnez avec votre vinaigrette préférée et servez immédiatement pour profiter de la chaleur du fromage.
La salade de chèvre chaud représente une option savoureuse et rapide pour composer un repas léger. En combinant des ingrédients simples comme le fromage de chèvre, des lardons fumés et quelques légumes frais, cette recette devient un incontournable de la cuisine quotidienne. La préparation ne prend que quelques minutes, rendant ce plat accessible à tous, même à ceux qui manquent de temps.
De plus, l’ajout d’une vinaigrette maison à base d’huile d’olive et de miel apporte une touche fraîche et originale. Vous pouvez aussi personnaliser la recette avec des noix ou des fruits pour ajouter de la texture et du goût. N’hésitez pas à découvrir davantage d’idées de salades composées sur notre site, comme celles que vous pouvez trouver ici : 10 recettes de salades composées.
