Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
Ustensiles
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps total : 35 minutes
Etape 1 : Émincez finement un oignon et une carotte, puis préparez les autres ingrédients nécessaires.
Etape 2 : Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et la carotte à feu moyen.
Etape 3 : Incorporez 300 g de viande hachée de bœuf dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Etape 4 : Assaisonnez avec une cuillère à café de cumin et une cuillère à café de paprika, puis mélangez bien.
Etape 5 : Retirez la préparation du feu et laissez-la refroidir légèrement avant de passer à l’étape suivante.
Etape 6 : Prenez une feuille de brick, déposez une cuillère de farce au centre et pliez pour former un triangle.
Etape 7 : Répétez cette opération jusqu’à épuisement de la farce et disposez les samoussas sur une plaque de cuisson.
Etape 8 : Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites frémir les samoussas jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
La recette de samoussa au bœuf se révèle être une option rapide et simple pour vos apéritifs ou repas. En combinant des ingrédients basiques comme la viande hachée, les oignons et les épices, vous obtenez une préparation savoureuse qui ravira vos convives. La technique de cuisson en friture permet d’obtenir une texture croustillante incontournable.
Avec quelques feuilles de brick et un peu d’huile d’olive, la préparation des samoussas devient accessible même pour les novices. Grâce à des ajustements simples, chaque personne peut personnaliser la farce selon ses goûts, rendant ce plat extrêmement adaptable. Offrez-vous donc le plaisir de cuisiner ces samoussas faits maison et partagez un moment convivial autour de cette recette facile.