Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 4 pavés de saumon |
 1 citron |
 2 cuillères à soupe de crème fraîche |
 Aneth frais (facultatif) |
 Sel |
 Poivre |
 1 gousse d’ail (facultatif) |
Épices au choix (cumin, curcuma, etc.) |
Ustensiles
 Assiette |
Cuillère en bois |
 Couteau |
 Bol |
 Poêle |
 Balance de cuisine |
 Spatule |
Presse-agrumes |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 30 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1: Dans un bol, pressez un citron pour en extraire le jus. Cela apportera une fraîcheur à la sauce.
ETAPE 2: Ajoutez ensuite de la crème fraîche au jus de citron. Mélangez bien pour combiner les ingrédients.
ETAPE 3: Incorporez des épices comme du poivre et un peu de sel pour relever le goût de la sauce.
ETAPE 4: Pour une touche herbacée, ajoutez des herbes fraîches comme de l’aneth ciselé. Cela apportera un parfum agréable.
ETAPE 5: Mélangez à nouveau tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène et crémeuse, prête à être servie.
ETAPE 6: Versez la sauce sur les pavés de saumon cuits ou servez-la à part pour que chacun se serve.
Préparer une sauce saumon est une tâche simple et rapide qui peut transformer un repas ordinaire. En seulement quelques minutes, vous pouvez élaborer une sauce crémeuse qui rehausse le goût du saumon frais. Avec des ingrédients courants comme la crème fraîche et le citron, cette recette apporte une touche d’élégance à votre plat.
Les variantes d’épices que vous pouvez ajouter à votre sauce permettent d’ajuster les saveurs selon vos préférences. Qu’il s’agisse de curry, de curcuma ou même de piment d’Espelette, chaque condiment contribue à personnaliser votre sauce. Optez pour des ingrédients frais et savoureux pour un résultat optimal.
