Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍖 600 g de sauté de porc | 🥕 3 carottes |
| 🧅 1 oignon | 🍄 10 champignons de Paris |
| 🧄 1 gousse d’ail | 🍅 6 cuil. à soupe de coulis de tomate |
| 🧂 1 cube de bouillon de légumes | 💧 300 ml d’eau chaude |
| 🌱 2 feuilles de laurier | 🥔 2 pommes de terre |
| 🍷 50 ml de vin blanc (optionnel) | 🌾 2 cuil. à soupe de farine |
Ustensiles
| 🍳 Cookeo | 🔪 Couteau |
| 🥘 Plat de cuisson | 🍽️ Assiette |
| 🧂 Cuillère à soupe | 🥄 Cuillère en bois |
| 🥕 Éplucheur | 🌿 Planche à découper |
Préparation étape par étape
Temps de cuisson total : 30 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps de cuisson : 15 minutes
ETAPE 1: Nettoyez les champignons en les rinçant et découpez-les en lamelles pour une cuisson homogène.
ETAPE 2: Épluchez les oignons puis émincez-les en lamelles pour apporter de la saveur au plat.
ETAPE 3: Épluchez la gousse d’ail et hachez-la finement pour libérer son arôme lors de la cuisson.
ETAPE 4: Pelez les carottes, retirez les extrémités, puis coupez-les en petits cubes pour faciliter la cuisson.
ETAPE 5: Dans le Cookeo, activez le mode dorer et faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
ETAPE 6: Ajoutez le sauté de porc et laissez-le dorer de tous les côtés pour une belle coloration.
ETAPE 7: Incorporez les carottes et les champignons, puis saupoudrez de farine pour lier les ingrédients.
ETAPE 8: Ajoutez le coulis de tomate, le fond de veau dissous dans de l’eau chaude et mélangez bien.
ETAPE 9: Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 15 minutes pour une viande bien tendre.
ETAPE 10: Après la cuisson, laissez reposer quelques instants avant de servir votre sauté de porc. Bon appétit !
Le sauté de porc au Cookeo se révèle être une option pratique et savoureuse pour les repas en famille. En moins de 30 minutes, ce plat s’avère incontournable pour tous ceux qui recherchent à combiner rapidité et plaisir culinaire. Les étapes de préparation, simples et accessibles, permettent d’impliquer même les plus novices en cuisine.
En utilisant des ingrédients frais comme des carottes et des champignons, chaque recette s’adapte à vos envies. Le coulis de tomate et le fond de veau apportent une touche savoureuse, rehaussant ainsi les saveurs du porc. N’hésitez pas à explorer d’autres préparations comme la cervelle de porc à la crème ou à réussir une joue de porc en cocotte minute pour diversifier vos plats.
Profitez de ces moments en cuisine pour créer des souvenirs tout en savourant chaque bouchée. Le sauté de porc au Cookeo vous dévoilera tous ses secrets grâce à sa simplicité d’exécution et à ses résultats convaincants.
