Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
 Pain rassis (en morceaux) |
 Biscottes |
 Farine (pour la panure) |
 Œuf (battu) |
 Sel (à votre goût) |
 Épices (facultatif, selon vos préférences) |
Ustensiles
| Un mixeur |
Une assiette creuse |
 Un rouleau à pâtisserie |
 Un grand bol |
 Un plat de cuisson |
Une spatule |
 Un couteau |
 Une balance de cuisine |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de repos : 0 minute
Temps total : 10 minutes
ETAPE 1 : Rassemblez vos ingrédients, en utilisant du pain rassis ou des biscottes selon votre préférence pour la chapelure.
ETAPE 2 : Préchauffez votre four à 100°C et placez le pain dur à l’intérieur pour le sécher complètement.
ETAPE 3 : Une fois le pain sec, cassez-le en morceaux pour faciliter le broyage dans le mixeur.
ETAPE 4 : Mixez les morceaux de pain jusqu’à obtenir la texture souhaitée, plus ou moins fine selon votre goût.
ETAPE 5 : Conservez la chapelure dans un contenant hermétique pour l’utiliser au besoin dans vos plats préférés.
La réalisation de votre chapelure maison ajoute une touche personnelle à vos plats favoris. Que vous choisissiez d’utiliser du pain rassis, des biscottes ou même d’autres ingrédients, le résultat sera toujours une texture croustillante et savourée. En suivant des étapes simples, vous pouvez contrôler la consistance en mixant plus ou moins finement selon vos préférences.
Utiliser cette chapelure dans des recettes variées, comme des nuggets croustillants ou des poivrons farcis, permet de transformer les plats quotidiens en repas encore plus plaisants. N’hésitez pas à expérimenter avec les différents types de produits pour créer des saveurs qui vous ressemblent.
