Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🌰 Noisettes émondées – 200 g | 🍯 Miel – 3 c. à soupe |
| 💧 Eau – 15 g | 🧂 Fleur de sel – 1 c. à café |
| 🥄 Sucre semoule – 45 g | 🧈 Beurre – 5 g |
Ustensiles
| 🍽️ Bol de mélange | 🍯 Cuillère à soupe |
| 🔪 Couteau | 🧄 Planche à découper |
| 🔥 Plat allant au four | ⏲️ Minuteur |
| 📏 Thermomètre de cuisson | 🧊 Spatule en silicone |
Préparation étape par étape
Temps total : 25 minutes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de repos : 0 minute
Temps de cuisson : 20 minutes
ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 180°C pour bien préparer la cuisson des noisettes.
ETAPE 2 : Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’elles n’adhèrent.
ETAPE 3 : Dans un petit bol, mélangez le miel et la fleur de sel pour enrober les noisettes après cuisson.
ETAPE 4 : Enfournez la plaque et faites cuire les noisettes pendant environ 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
ETAPE 5 : Surveillez-les régulièrement afin qu’elles ne brûlent pas, cela améliore leur texture et leur goût.
ETAPE 6 : Une fois les noisettes dorées, sortez-les du four et laissez-les légèrement refroidir avant de les enrober avec le mélange de miel.
ETAPE 7 : Mélangez bien pour que toutes les noisettes soient bien enrobées, puis laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
La recette de noisettes grillées et sucrées au four est un vrai jeu d’enfant, idéale pour ceux qui souhaitent préparer une collation simple et savoureuse. En quelques étapes faciles, vous pouvez transformer des noisettes ordinaires en une gourmandise irrésistible. L’ajout de sucre et de miel contribue à créer une texture caramélisée qui ravira les papilles.
Qu’il s’agisse d’un apéritif ou d’un en-cas à savourer devant un bon film, ces noisettes apportent une touche de croquant et de douceur. La recette s’adapte à tous les goûts, là où le mélange de fleur de sel apporte une subtile note salée qui équilibre le sucre. Ne passez pas à côté de cette petite merveille qui saura éblouir vos invités.
