Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🐟 200 g de saumon fumé | 🍞 1 baguette de pain ou une ficelle |
| 🥬 4 poignées de roquette | 🍅 4 tomates juteuses |
| 🍳 8 c. à c. de œufs de lompe | 🧄 30 g de fromage frais ail et fines herbes |
| 🧈 Beurre salé (pour tartiner) | 🌿 2 c. à s. de ciboulette ciselée |
Ustensiles
| 🍽️ Assiette | 🔪 Couteau |
| 🥄 Culière | 🍞 Plat à toaster |
| 🥄 Cuillère à café | 🧂 Râpe |
| 🧊 Chauffe-eau | 🍳 Poêle |
| 👩🍳 Spatule | 🍶 Bol |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps de repos : 0 minutes
Temps total : 10 minutes
ETAPE 1 :
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires : œufs de lompe, pain, beurre, et éventuellement des herbes aromatiques.
ETAPE 2 :
Découpez des tranches de pain selon la forme souhaitée, idéalement avec un emporte-pièce pour des toasts élégants.
ETAPE 3 :
Tartinez généreusement les tranches de pain avec du beurre ou un fromage frais au choix pour un goût savoureux.
ETAPE 4 :
Disposez délicatement les œufs de lompe sur les toasts préparés de manière uniforme pour une présentation soignée.
ETAPE 5 :
Ajoutez des herbes fraîches, comme de la ciboulette ou de l’aneth, pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
Les recettes d’œuf de lompe apportent une touche de raffinement à vos apéritifs, que ce soit en toasts, en canapés ou en verrines. Avec des ingrédients simples comme de la crème épaisse, de la ciboulette et des œufs de lompe, vous avez la possibilité de créer des mises en bouche élégantes qui raviront vos convives.
Associez ces œufs de poisson à du saumon fumé ou à des légumes frais pour une expérience gustative enrichissante. Laissez libre cours à votre créativité en variant les présentations, comme des mini-brochettes ou des canapés colorés. Chaque bouchée sera une invitation à profiter d’un moment convivial et savoureux.
