Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🌮 8 tortillas mexicaines | 🍗 200 g de filet de poulet |
| 🧅 1 oignon | 🌶️ 2 poivrons verts |
| 🌶️ 1 poivron rouge | 🧂 Épices au goût (cumin, paprika, etc.) |
| 🧄 1 gousse d’ail (facultatif) | 🥑 Crème fraîche ou guacamole pour garnir |
Ustensiles
| 🍳 Poêle à frire | 🔪 Couteau de cuisine |
| 🍽️ Assiette de service | 🥄 Cuillère en bois |
| 🌶️ Planche à découper | 🥙 Étaleuse à tortillas |
| 🍴 Spatule | 🍋 Presse-agrumes (pour le jus de lime) |
Préparation étape par étape
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
ETAPE 1: Commencez par émincer le filet de poulet en fines lanières pour une cuisson uniforme et rapide.
ETAPE 2: Ensuite, coupez les poivrons verts et rouges ainsi que l’oignon en fines lanières.
ETAPE 3: Dans une poêle chaude, faites chauffer un peu d’huile avant d’y ajouter le poulet émincé.
ETAPE 4: Faites dorer le poulet à feu moyen pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
ETAPE 5: Puis, ajoutez les légumes préparés dans la poêle et faites revenir le tout pendant 5 minutes.
ETAPE 6: Pendant ce temps, réchauffez les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes.
ETAPE 7: Une fois les ingrédients cuits, garnissez les tortillas avec la préparation de poulet et légumes.
ETAPE 8: Ajoutez des condiments comme de la crème fraîche, du guacamole ou des dés de tomate selon votre goût.
Les fajitas au poulet représentent une recette mexicaine accessible à tous, tant par sa préparation que par la qualité de ses ingrédients. Vous pouvez facilement réaliser ce plat savoureux en quelques étapes simples. Avec des tortillas souples, du poulet émincé et des légumes croquants, il est possible de composer un repas réconfortant qui rappelle les saveurs authentiques du Mexique.
En jouant avec les épices et les garnitures comme la crème fraîche ou le guacamole, vous apportez une touche personnelle à votre plat. Que ce soit pour un repas en famille ou pour un dîner entre amis, les fajitas sauront ravir les papilles de vos convives. Préparez votre propre version et savourez ce délice à chaque bouchée.
