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Recette simple avec de la noix de muscade pour relever vos plats

Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

🍚 250 g de pommes de terre 🧀 100 g de fromage râpé
🥛 200 ml de lait 🍳 3 œufs
🧂 1 cuillère à café de sel 🌶️ 1/2 cuillère à café de poivre
🌰 1/2 cuillère à café de noix de muscade 🥬 200 g de légumes au choix (épinards, courgettes, etc.)

Ustensiles

🍳 Casserole 🥄 Cuillère en bois
🔪 Couteau de chef 🥣 Bol de mélange
🎛️ Râpe fine 🥘 Plat à gratin
🌶️ Épices dosettes 📏 Verre doseur
🔥 Four 🥄 Louche
@by_walid

LA NOIX DE MUSCADE PARTIE 2 ⚠️‼️ + de détails ici ⬇️⬇️ Quel est le jugement quant à l’utilisation de la noix de muscade dans les plats car j’ai entendu que certains d’entre eux l’interdisent car elle contient quelque chose d’enivrant ? Réponse : La base concernant cette épice est qu’elle fait partie des nourritures, c’est-à-dire qu’elle fait partie des choses utilisées chez les herboristes et les marchands d’épices et la base en cela est l’autorisation et non pas l’interdiction. Et le fait que certains peuvent l’utiliser dans l’enivrement ou dans l’utilisation de ce type de calamité, ne signifie pas qu’elle soit illicite à sa base. Mais l’interdiction concerne ce qui est similaire à cet agissement et son utilisation dans des choses qui lui sont incorporées la rendant ainsi substance enivrante. Et l’affaire en cela est tel que le raisin, ou raisin sec et autre que cela. Ainsi, la base en cela est ? La licéité. À elle seule, la noix de muscade, si tu la consommes tu ne t’enivres pas, ou si tu la bois si elle est en boisson. C’est clair ? C’est ainsi bâraka’Llâhou fiik. Mais sa mauvaise utilisation a fait que certaines autorités compétentes l’interdisaient ici à un moment donné, elle ne se vendait pas chez les marchands d’épices ou les herboristes, elle ne se vendait pas, car certains l’utilisent dans des choses interdites, bâraka’Llâhou fiik. #noixdemuscade #plats #musulman

♬ Where you are (Vocals only) – Halal Beats

Préparation étape par étape

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de repos : aucune

Temps total : 40 minutes

Voici les étapes de préparation de votre recette avec de la noix de muscade :

ETAPE 1 : Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale de votre plat.

ETAPE 2 : Pelez et coupez les légumes de votre choix en morceaux de taille uniforme pour une cuisson homogène.

ETAPE 3 : Faites cuire les légumes à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

ETAPE 4 : Dans un saladier, écrasez les légumes cuits avec un presse-purée ou une fourchette.

ETAPE 5 : Ajoutez de la crème fraîche, du sel, du poivre et une généreuse pincée de noix de muscade pour rehausser la saveur.

ETAPE 6 : Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

ETAPE 7 : Transférez votre préparation dans un plat allant au four et lissez le dessus avec une spatule.

ETAPE 8 : Enfournez pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et légèrement croustillant.

ETAPE 9 : Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se stabilisent.

La noix de muscade est une épice qui peut transformer vos plats ordinaires en créations savoureuses. Qu’il s’agisse d’une purée de potimarron, d’un gratin réconfortant ou d’une quiche aromatisée, une pincée de muscade suffit à rehausser les saveurs de vos recettes. En l’ajoutant à des sauces comme la sauce béchamel ou même à des compotes, vous découvrirez de nouvelles dimensions de goût.

Adopter la muscade dans votre cuisine, c’est enrichir vos préparations culinaires avec une touche d’exotisme. Que ce soit pour des plats salés ou des desserts, cette épice ne manquera pas de susciter l’intérêt de vos convives et d’enchanter leurs papilles.

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Sabrina

Bonjour, je m'appelle Sabrina, j'ai 25 ans. Passionnée par la restauration, je partage mon savoir-faire culinaire avec mes clients. En parallèle, je suis une maman épanouie, toujours à la recherche d'équilibre entre ma vie professionnelle et ma vie de famille. Bienvenue sur mon site !

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