Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥜 450 g de cacahuètes grillées et non salées | 🧂 1 pincée de sel |
| 🛢️ 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol (facultatif) | 🍬 1 cuillère à café de sucre (facultatif) |
Ustensiles
| 🧑🍳 Robot mixeur | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🍁 Cuillère à café | 🔥 Plaque à pâtisserie |
| ⏱️ Chronomètre | 🧪 Bol pour mélanger |
| 📏 Balance de cuisine | 🧽 Récipient pour conservation |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de repos : 0 minute
Temps total : 5 minutes
ETAPE 1 : Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires : 450 g de cacahuètes grillées et non salées.
ETAPE 2 : Placez les cacahuètes dans le bol d’un robot mixeur pour commencer la transformation en beurre.
ETAPE 3 : Mixez à vitesse élevée pendant environ 5 minutes, en veillant à stopper de temps en temps pour racler les bords.
ETAPE 4 : Au fur et à mesure, les cacahuètes passeront de l’état de poudre à celui de pâte crémeuse.
ETAPE 5 : Si vous souhaitez une consistance plus lisse, ajoutez une cuillère à soupe d’huile de tournesol et mixez à nouveau.
ETAPE 6 : Ajustez la saveur en ajoutant éventuellement du sel ou du sucre selon vos préférences, puis mixez
ETAPE 7 : Lorsque le mélange est bien homogène, transférez la pâte dans un bocal hermétique pour la conservation.
Réussir une recette simple de pâte de cacahuète maison à réaliser est une excellente manière d’ajouter un goût savoureux à vos repas. En utilisant des cacahuètes grillées et un filet d’huile neutre, vous pouvez obtenir une texture crémeuse qui plaît à tous. Préparer votre propre pâte vous permet également de contrôler les ingrédients, favorisant ainsi une cuisine saine et accessible.
En quelques minutes, vous aurez un beurre de cacahuète qui peut accompagner des toast, des desserts ou même des plats salés. N’hésitez pas à ajuster les proportions selon vos préférences pour obtenir la consistance désirée. De plus, la confection de cette pâte à la maison contribue à une alimentation équilibrée et nutritive.
