Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🥕 Radis noir – 400 g | 🍏 Pomme verte – 1 pièce |
| 🧅 Oignon rouge – 1 pièce | 🥜 Noix de cajou – 50 g |
| 🧂 Sel – au goût | 🍋 Jus de citron – 1 cuillère à soupe |
| 🧄 Huile d’olive – 2 cuillères à soupe | 🌿 Aneth frais – quelques brins |
Ustensiles
| 🧑🍳 Couteau de chef | 🥗 Saladier |
| 🍽️ Planche à découper | 🥄 Cuillère à soupe |
| 🧊 Râpe | 🍴 Fourchette |
| 🌿 Spatule | 🧂 Assaisonnement (sel, poivre) |
| 🔪 Éplucheur | 🍋 Presse-agrumes |
| 🧊 Verre doseur | 📏 Règle (pour les portions) |
Préparation étape par étape
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Temps de repos : 0 minute
Temps total : 10 minutes
ETAPE 1 : Épluchez le radis noir puis coupez-le en fines rondelles ou râpez-le selon votre préférence.
ETAPE 2 : Dans un saladier, mélangez les rondelles de radis noir avec un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation.
ETAPE 3 : Ajoutez une cuillère de fromage blanc ou de yaourt nature pour apporter de la fraîcheur et de l’onctuosité.
ETAPE 4 : Incorporez des herbes fraîches comme de l’aneth ou du persil, pour rehausser le goût du radis noir.
ETAPE 5 : Mélangez bien le tout et laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mêlent.
ETAPE 6 : Servez ce mélange en accompagnement de vos plats ou comme entrée légère et croquante.
Le radis noir frais se révèle être un excellent partenaire pour vos plats quotidiens. Que vous le souhaitiez en salade, en rondelles ou comme base pour une purée, ses nombreuses possibilités d’utilisation vous permettront d’ajouter une touche croquante et savoureuse à vos repas. La simplicité de sa préparation en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation.
Associez-le à des ingrédients tels que le fromage blanc ou des noix pour créer des recettes uniques et saines. De plus, sa capacité à se marier avec divers aliments rend le radis noir indispensable dans votre cuisine. Explorez ces options et laissez libre cours à votre créativité culinaire !
