https://www.youtube.com/watch?v=hQTwOw_Mzyo Ingrédients Recette pour 4 personnes. 
1 kg d'épaule de veau 
4 piments doux verts d'Anglet 
1 poivron rouge 
2 oignons 
4 gousses d'ail 
Piment d'Espelette en poudre Sel 120 g de jambon de Bayonne Ustensiles 
Couteau de chef 
Pôle en bois 
Cuillère en bois 
Planche à découper…
Le Shawarma est un plat riche en saveurs, originaire du Moyen-Orient et très populaire dans le monde entier. Il est généralement constitué de viande marinée longuement avant d'être empilée et rôtie à la verticale, puis finalement tranchée et servie dans un pain plat avec une variété de garnitures. Ce plat est connu pour son goût unique et sa polyvalence, car…
Le Pierogi est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine polonaise. Il s'agit d'un type de ravioli farci qui peut être préparé avec une variété d'ingrédients, allant des viandes aux légumes et même aux fruits pour une version sucrée. En 2024, la recette de Pierogi la plus appréciée est une version végétarienne, farcie d'une combinaison savoureuse de champignons…
Le Tom yum est un plat emblématique de la cuisine thaïlandaise. Originaire de la région de Bangkok, il est connu pour son mélange explosif de saveurs : aigre, épicé, salé et sucré. Consommé traditionnellement comme une soupe, le Tom yum de 2024 a subi quelques évolutions avec l'ajout de nouveaux ingrédients et techniques de cuisson innovantes. Voici comment vous pouvez…
Le Katsu Curry est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Il a gagné en popularité dans le monde entier grâce à sa combinaison unique de viande panée croquante et de curry épicé, généralement servi avec du riz. La recette a évolué au fil du temps, mais la version que nous vous proposons aujourd'hui est sans doute la meilleure de…
La Bibingka est un gâteau traditionnel philippin cuit sur un pot en argile recouvert d'une feuille de bananier. Il est généralement dégusté pendant la saison de Noël, mais son goût délicieux et son charme rustique en font un régal à savourer tout au long de l'année. En 2024, une nouvelle version de la recette de Bibingka a fait sensation et…
La meilleure recette de Rösti est un plat délicieux et réconfortant, originaire de Suisse, qui a conquis le monde entier. Ce plat est à base de pommes de terre râpées, cuites à la poêle jusqu'à obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Il est idéal comme accompagnement ou même comme plat principal, et peut être personnalisé avec…
La meilleure recette de Bobotie de 2024 est une version améliorée du classique plat sud-africain. Ce plat savoureux est constitué d'une couche de viande hachée épicée, garnie d'une couche de lait et d'œufs, puis cuite au four. Le Bobotie est un plat traditionnel sud-africain, qui a été adapté au fil du temps pour intégrer des saveurs et des techniques culinaires…
La meilleure recette de Wiener Wurstel de 2024 est un plat traditionnel autrichien qui a conquis les amateurs de saucisses du monde entier. À base de saucisses de Francfort, ce plat rapide et facile à préparer est parfait pour les repas en famille, les pique-niques ou les barbecues. Voici comment réaliser cette délicieuse recette chez vous. Ingrédients 8 saucisses de…
Les Dim sum sont des petites bouchées d'origine chinoise, traditionnellement servies avec du thé lors des repas en famille ou entre amis. Cette recette de raviolis aux crevettes et au chou Napa est simple à réaliser et délicieuse, avec une farce savoureuse et une pâte moelleuse. Les raviolis sont cuits à la vapeur pour conserver toutes les saveurs et les…
La Cachupa est un plat traditionnel du Cap-Vert, à base de maïs, de haricots et de diverses viandes. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, mais voici une version délicieuse et assez simple à préparer. Ingrédients 250g de maïs 250g de haricots (rouges, noirs ou pinto) 500g de viande de porc 500g de viande de bœuf 2 saucisses portugaises…
