boudin

https://www.youtube.com/watch?v=uWETlywWVn4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 500 g de gras de porc sel au goût 1 l de sang de porc 2 oignons 200 g de pain de mie 2 piments oiseaux 2 clous de girofle Pour l'accompagnement: compote de pommes (selon le goût) Ustensiles Grande marmite en fonte Couteau…